DELISH KITCHEN

優しい味わい♪

白菜と油揚げのレンジ煮浸し

4.1

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    92kcal

  • 費用目安

    100前後

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白菜と油揚げを使った和風副菜をご紹介します。火を使わずにレンジ加熱で作れるのが嬉しいお手軽レシピです♪白菜の甘みと油揚げのコク、風味の良いだし汁が合わさり、ほっと落ち着く味わいです。

材料 【2人分】

  • 油揚げ 1枚(20g)
  • 白菜 3枚(240g)
  • ☆調味料
  • 小さじ1/4
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • 100cc

手順

  1. 1

    白菜は縦半分に切り、横1cm幅に切る。

  2. 2

    油揚げはキッチンペーパーではさみ、軽く油をふきとる。短い辺を半分に切り、縦1cm幅に切る。

  3. 3

    耐熱容器に☆を入れて混ぜる。白菜、油揚げを加え、なじませるように混ぜる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで白菜がしんなりとするまで3分加熱する。取り出してラップをしたまま粗熱がとれるまでおく。

    ポイント

    粗熱をとりながら具材に味をしみこませます。

レビュー

4.1

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ヨッシートプス

    醤油ではなく、めんつゆを入れてみたら甘みがでました
  • ぷーちゃん

    美味しかった!
  • のん

    優しい味わいとの事で私には結構薄めでした。
  • まな

    簡単で美味しかったです。 余ったので冷蔵庫に入れて翌日に食べましたが、次の日の方が味がしっかり染みてました。

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