DELISH KITCHEN

ごはんがすすむ!

油揚げと白菜のとろみ炒め

3.7

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)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    110kcal

  • 費用目安

    100前後

  • 炭水化物

    7.2g

  • 脂質

    6.6g

  • たんぱく質

    4.5g

  • 糖質

    5.6g

  • 塩分

    1.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

オイスターソースの香りが食欲をそそる、とろみ炒めをご紹介します。白菜ともやしは炒めすぎずに食感を残すのがポイント!今夜のおかずにいかがですか?

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材料 【2人分】

  • 油揚げ 1枚(20g)
  • 白菜 150g
  • もやし 1/2袋(100g)
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • オイスターソース大さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 50cc
  • こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2

手順

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさに切り、葉と芯に分ける。

  2. 2

    油揚げは短い辺を半分に切り、長い辺を1cm幅に切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、白菜の芯を入れてしんなりするまで炒める。

  5. 5

    油揚げ、白菜の葉、もやしを加えて2分ほど炒める。☆をひと混ぜして加え、とろみがつくまで炒める。

レビュー

3.7

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)

※レビューはアプリから行えます
  • あるる

    合いそうだったのでヒラタケと人参も追加して! とても美味しかったです
  • ちゃまる

    白菜はいつも残りがちなので 白菜のレシピは助かります。 ボリューミーでとても美味しかったです。
  • としぼん

    【早速作りました】 白菜、もやしは安い。油揚げがあったから早速! 作り方は簡単だし餡掛けになってるから ラーメンに乗せたり、ごはんに乗せたりと色んなアレンジができそうな一品ですね。

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