ホクホクおいしい！
豚肉とさつまいもの鍋

手順

1. 1

   さつまいもは皮付きのまま1.5cmの輪切りにし、水にさらして水気を切る。ねぎは斜め2cm幅に切る。白菜は4cm角に切る。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。

   ポイント

   さつまいもはよく洗ってから使用しましょう。

2. 2

   鍋に☆を入れて中火で熱する。煮立ったら豚肉をほぐしながら入れてアクを取り除き、ふたをして3分ほど弱火で煮る。さつまいも、ねぎ、白菜、しめじを加え、再びふたをしてさつまいもがやわらかくなるまで7〜8分ほど煮る。