乾物を活用♪
春雨とひじきのごまマヨサラダ
ひじき、きゅうり、ハムを具材にした春雨サラダを作ります。具材にからんだマヨネーズ、すりごまのコクがあとを引く味わいの一品です。彩りも良いので、献立のあと一品にいかがでしょうか？
カロリー
224kcal
炭水化物
16.5g
脂質
16.7g
たんぱく質
3.1g
糖質
14.7g
塩分
0.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ボウルに芽ひじき、たっぷりの水(分量外:適量)を入れ、袋の表示時間通りに戻す。水気をよく切る。
2
きゅうりは斜め薄切りにし、切り口を下にして千切りにする。
3
ハムは半分に切り、千切りにする。春雨はキッチンバサミで食べやすい長さに切る。
4
鍋に湯をわかし、春雨を入れて2〜3分やわらかくなるまでゆでる。取り出し、水にさらして粗熱をとる。水気をよく切る。
5
ボウルに春雨、☆を入れてあえる。芽ひじき、きゅうり、ハムを加えてあえる。
レビュー
4.0
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- きゅうりとハムがなかったので千切りにした人参、玉ねぎをレンチンして入れました！ハムがなかった分、しっかりめに塩ふってみました！美味しかったです！
HARU
きゅうりがなくてブロッコリースプラウト1パックで代用。 家にあるものでできるからいいですね。 夫が「なにこれ美味しい」と絶賛したマヨとゴマの相性がまさかひじきにまで及ぶとは、、 工程が多いので面倒だが、全ての食材の水気をしっかり切ることをおすすめします。 きゅうり使うのであればし板ずりして絞る。 塩コショウしなか無駄ため味に締まりがない気がしましたが、美味しかったです。ココアコーヒー
美味しいんだけど、何か物足りないので 辛子と醤油を垂らした
みんみん