ホクホクが美味しい！
ひじきとさつまいものみそマヨサラダ
調理時間
約15分
カロリー
197kcal
費用目安
100円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さつまいものみそマヨネーズの味付けが美味しい♪ ホクホクにひじきをプラス！ 意外と相性の良い食材です！
手順
1
芽ひじきは袋の表記通りに水で戻し、水気を切る さつまいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る
2
玉ねぎは薄切りにし、水にさらし、水気を切る ボウルにみそ、マヨネーズ、オリーブオイルを入れて混ぜる
3
鍋に湯をわかし、さつまいもを入れて柔らかくなるまで5分煮る。ひじきを加えて2分煮てさらに、水気を切る
4
ボウルに玉ねぎ、ひじき、さつまいも、ソースを加えて全体に混ぜる
レビュー
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- 自分では思いつかない組み合わせでとっても美味しかったです！さつまいもでも甘くないので夫からも好評でした。ボリュームがあるので、献立的には焼き魚に合わせてちょうど良い感じです。これは定番になりそう…(^^)
ゆう
和風サラダぽいのに食べ応えがあって美味しかったです！ 玉ねぎとさつまいもを水につけて、ひじきを水で戻したら、全てをボウルに入れてレンジで5分加熱しましたがどれも程よい柔らかさになって食べやすくできました！ひつじ
さつまいもはレンチンしました！ 家族にも好評で美味しかったです。
のん