酢豚風の味付け！
たけのことピーマンのケチャップ炒め
たけのことピーマンを炒め、ケチャップベースの調味料で彩り良く炒めたお手軽副菜をご紹介します。ポン酢を活用すれば、少ない調味料で簡単に味が決まるのが嬉しいポイントです。献立のあと一品やおつまみ、お弁当のすきまおかずにいかがでしょうか？
- 調理時間 約10分
カロリー
70kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- たけのこ[水煮・細切り] 120g
- ピーマン 2個(60g)
- サラダ油小さじ1
- ☆調味料
- 酒大さじ1/2
- 砂糖小さじ1/2
- ポン酢しょうゆ大さじ1/2
- ケチャップ大さじ2
- 塩こしょう少々
作り方
1.
たけのこは水でさっと洗い、水気を切る。ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除いて縦に細切りにする。
2.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、たけのこを入れて油がなじむまで炒める。ピーマンを加えて油がなじむまで炒める。
3.
☆を加え、汁気がなくなるまで混ぜながら炒め合わせる。
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