DELISH KITCHEN

風味広がる味わい♪

れんこんのおかかバター炒め

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    115kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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れんこんを使って素材ひとつでパパッと作れるお手軽副菜をご紹介します。れんこんのシャキッとした歯ざわりにバターとかつお節の風味が合わさり、止まらないおいしさに仕上がります。献立にあと一品欲しい時やお弁当のすきまおかず、おつまみにいかがでしょうか?

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    れんこんは縦半分に切り、切り口を下にして7mm幅に切る(半月切り)。水にさらして水気を切る。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて中火で熱し、溶け始めたられんこんを入れて2分ほど炒める。みりん、しょうゆを加えて汁気がなくなるまで炒める。

  3. 3

    火を止め、かつお節を加えて全体にまぶすようにあえる。

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