だしがしみ出る♪
かにしゃぶ

かにを食べる時には金に糸目をつけたらいけません🦀。高いものはやはり美味しい🤗。

あぁぁ、美味しかったー❗️最初から最後まで❗️カニしゃぶは野菜の出汁が効いてて、そのままでもすごく、蟹って味と風味がしてました。野菜も出汁が効いてて美味しい。野菜と蟹しゃぶを楽しんだ後は、２、３本の蟹の身を取ってほぐして煮詰めてご飯と卵を入れたら、すごく濃い蟹の風味と味の雑炊ができて本当に美味しかったー。雑炊を作る前に煮詰めたらいいです。味が足りないときは殻も入れて煮詰めたら風味がすごく出るかも。俺は煮詰めすぎて、水を足したくらい。味の濃さは味見しながら調整したらいいです。最初に入れた塩と昆布、野菜と蟹の出汁と風味が最高です。卵は１個でいいと思います。味と風味が消えちゃうから。今回、結婚記念日に作りましたが、私も妻も大満足。また、来年も作って食べたいなー。美味しいご飯を大切な人と食べられるのは幸せだなーと思いました。また、リピしたいと思います。

おいしかった。 〆にご飯を入れたけど蟹雑炊にするには味が薄かったので何か足した方がいい。