甘辛味でクセになる味わい！
チーズソトック

手順

1. 1

   ボウルに白玉粉を入れ、水を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる(もち生地)。

2. 2

   スライスチーズは1枚を3等分に切る。

3. 3

   別のボウルに☆を入れて混ぜる(コチュだれ)。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、ソーセージを入れて中火で2分ほど転がしながら焼く。

5. 5

   ソーセージを一度取り出し、フライパンに残った油をふく。1/6量ずつもち生地を楕円形になるように流し入れ、弱火で熱する。表面が乾いて火が通ったらスライスチーズを1切れずつのせ、ソーセージを両端が見えるように1本ずつのせる。それぞれ手前からくるくると巻く。

   ポイント

   もち生地の横幅はソーセージの長さより1cmほど短くして流し入れましょう。

6. 6

   2個ずつ串に刺して器に盛り、コチュだれ、マヨネーズをかける。