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切って炒めるだけ!

あさりと水菜のピリ辛にんにく炒め

ピリ辛な味付けと水菜のシャキシャキが相性抜群! にんにくの香りが食欲をそそります♪ ワインやビールのおつまみにも合いますよ!

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    115kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    水菜は根本を切り落とし4~5cm程度の長さに切る。にんにくは薄切りにする。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りがたったら、酒、あさり、唐がらしを加えて中火にし、さっと炒める。

    TIPS

    あさりは砂抜きをして、殻と殻をこすり合わせてよく洗う。

  3. 3.

    フタをし、あさりの口が開くまで蒸し焼きにする。 あさりの口が開いたら水菜を加えて、強火で1、2分炒め、塩・こしょうで味を調える。

レビュー

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