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香り豊かなおもてなし♪

あさりときのこのトマト煮

きのことあさりの香りがぎゅっと閉じ込められた、彩り鮮やかなお料理♪簡単にできるのに豪華に見えるのでおもてなしにも最適です!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    161kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    トマトは食べやすい大きさに切り、しめじは根本を切り落として取り除く。にんにくはみじん切りにしておく

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、にんにくの香りが立ったらトマトとしめじを加え、1分程度炒め、乾燥バジルを加える

  3. 3.

    あさりを入れてふたをし、あさりが開くまで中火で蒸し煮にする。全部開いたところからごく弱火で1分蒸す

  4. 4.

    ふたを開け、バターを入れて全体になじませる。塩こしょうで味を調えて完成