香り豊かなおもてなし♪
あさりときのこのトマト煮
きのことあさりの香りがぎゅっと閉じ込められた、彩り鮮やかなお料理♪簡単にできるのに豪華に見えるのでおもてなしにも最適です！
- 調理時間 約20分
カロリー
166kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
トマトは食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。にんにくはみじん切りにする。
2.
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、にんにくの香りが立ったらトマトとしめじを加えて1分程度炒める。乾燥バジルを加えてさっと炒める。
3.
あさりを入れてふたをし、あさりが開くまで中火で蒸し煮にする。あさりが全部開いたらさらにごく弱火で1分ほど蒸す。
4.
ふたを取り、バターを加えて混ぜ、全体になじませる。塩こしょうで味をととのえる。
レビュー
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