デリッシュキッチン

カレールウで作る!
白だしカレーうどん

4.4

調理時間

20

費用目安

200前後

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お蕎麦屋さんで食べるようなだしの風味がおいしいカレーうどんです。カレールウと白だしを使って作ります♪優しいだしの味わいがカレールウと合わさりほっこりあたたまるおいしさです!冷凍うどんで作る際は加熱したものをカレーだしに加えましょう。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

  • カロリー

    479kcal

  • 炭水化物

    55.8g

  • 脂質

    18.9g

  • たんぱく質

    16.5g

  • 糖質

    52.8g

  • 塩分

    3.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ねぎは根元を切り落とし、斜め薄切りにする。しょうがは千切りにする。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。ねぎ、しょうがを加えてしんなりするまで炒める。

  3. 3

    ☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして5分ほど弱火で煮る。火をとめ、カレールウを加え、溶かしながら混ぜる。再び中火で熱し、ゆでうどんを加えてほぐし、あたたまるまで加熱する。

注意事項

・今回のレシピで使用している白だしは100mlあたり食塩相当量10.4gになります。

・白だしは製品によって塩分量が異なるため、食塩相当量に差がある場合は使用量を増減してお作りください。

よくある質問

  • Q

    白だしはめんつゆに変えても作れますか?

    A

    3倍濃縮のめんつゆを使用した場合、同量を目安に代用可能です。2倍濃縮の場合は1.5倍を目安に代用可能です。白だしはメーカーによって塩分にばらつきがあるので、分量は調整してお作りください。

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