1. 濃厚な味わい♪春菊のクリームチーズ白あえ

濃厚な味わい♪

春菊のクリームチーズ白あえ

青菜とにんじん、しめじなどで作ることの多い白和えを、今回はクリームチーズを使ってアレンジしました。豆腐の水切りはレンジを使って簡単に時間をかけずに行い、クリームチーズを加えることで濃厚でリッチな味わいに!春菊はほうれん草、小松菜などでも代用できます。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    146kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、豆腐を手でちぎりながら重ならないようにのせる。ラップをせずに600Wのレンジで1分30秒加熱し、粗熱をとる。

  2. 2.

    春菊は根元を少し切り落とし、葉と茎に分ける。耐熱容器に春菊の茎、葉の順で重ねて水(分量外:大さじ1)を加え、ふんわりとラップをする。600Wのレンジで1分30秒加熱し、水にさらして水気を切る。葉は1cm幅に切り、茎は斜め1cm幅に切る。

  3. 3.

    クリームチーズ は1cm角に切る。

  4. 4.

    ボウルに豆腐、☆を入れてなめらかになるまで混ぜる。春菊、クリームチーズを加えてなじむまで混ぜ合わせる。

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