そら豆ごはん

手順

1. 1

   炊飯器の内釜に米、☆、2合の目盛りまでの水を入れて混ぜて米を平らにならす。昆布をのせて通常炊飯する。

2. 2

   そら豆はさやから実を取り出し、黒い筋の下のふくらみに切り込みを入れる。耐熱容器に入れ、水(分量外:大さじ2)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分〜1分30秒加熱する。ラップをしたまま粗熱をとり、薄皮をむく。

3. 3

   ごはんが炊けたら昆布を取り出し、そら豆を加えてさっくりと混ぜる。