濃厚スープ♪
とんこつ風うどん

手順

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に豚肉を入れて中火で熱し、肉の色が変わるまで炒める。

3. 3

   牛乳以外の☆を加えて中火で煮立たせる。冷凍うどんを加え、再び煮立ったら、ふたをして弱火で5分煮る。もやしを加えて中火で加熱して再び煮立たせ、もやしがしんなりとするまで1分ほど煮る。牛乳を加えて混ぜ、温める。

   ポイント

   牛乳を加えてからは沸騰させないようにしましょう。

4. 4

   器に盛り、紅生姜をのせて細ねぎをちらす。