DELISH KITCHEN
一緒に煮るものいろいろ♪かぼちゃのアレンジ煮物レシピ20選

一緒に煮るものいろいろ♪かぼちゃのアレンジ煮物レシピ20選

作成日: 2023/07/04

更新日: 2023/08/04

かぼちゃと一緒に煮るものの組み合わせを簡単レシピ動画でご紹介。かぼちゃとししとうのそぼろ煮や、かぼちゃと鶏肉の豆乳クリーム煮など20本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「かぼちゃとひき肉の甘辛煮」のレシピ動画

    電子レンジで煮込み時間短縮!
    かぼちゃとひき肉の甘辛煮

    4.4

    (
    164件
    )

    豚ひき肉の旨味がかぼちゃの味を引き立てる「かぼちゃとひき肉の甘辛煮」をご紹介します。電子レンジで加熱してからかぼちゃを煮込むので、かなり時短で作ることができます。とろりとした甘辛いそぼろあんがかぼちゃとよく絡み、しっとりと美味しい煮物です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      243kcal

    • 費用目安

      200前後

    かぼちゃ 豚ひき肉 おろししょうが 酒 砂糖 めんつゆ(3倍濃縮) みりん 水 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • (-^▽^-)
      簡単 時短で夕食に一品足せました。 美味しかったです♪
    • MiO
      国産かぼちゃを使用。切ってる時に包丁がわりとスっと入ったのでレンジ時間を1分短縮して作ってみました。 普段主人はかぼちゃは食べても2切れ程度なのですがモリモリ食べてくれました!子供も美味しそうに食べてくれました! 簡単で美味しかったのでまた作ります!
    • のんちゃん
      カボチャの代わりにさつまいもで作りました。とても美味しい⤴️😋
    • ちゃこ
      レンジ使用により、煮る時間が減って、煮崩れしないのが嬉しいです(*´﹀`*) 味付けが甘めなので、お子さんが喜んで食べそう!私は生姜もう少し減らしてもいいかなと思いました 普通のかぼちゃの煮物よりも、ひき肉が加わることで満足感がでます◎
  • 「鶏肉のかぼちゃクリーム煮」のレシピ動画

    濃厚クリーミー!
    鶏肉のかぼちゃクリーム煮

    4.5

    (
    112件
    )

    電子レンジを使った簡単なクリーム煮のご紹介です♪柔らかく煮込まれた鶏肉がかぼちゃの甘みとよく合います。今晩のメインディッシュにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      534kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 玉ねぎ かぼちゃ 塩こしょう 薄力粉 オリーブオイル コンソメ 塩 牛乳 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • らみ
      カボチャのポタージュのようになり クリーミーでとても美味しかったです😋
    • ひつじ
      かぼちゃを薄く切っているので、スープにかぼちゃが溶けだして甘みもあり美味しく出来ました!
    • kio
      まろやかで美味しかったです! カボチャは硬いので、先に600W 1分でほんの少し柔らかくしてから切りました。
    • かず
      クリーミーで美味しかったです。
  • 「かぼちゃのいとこ煮」のレシピ動画

    手軽にアレンジ!
    かぼちゃのいとこ煮

    4.5

    (
    47件
    )

    かぼちゃとあずきのの自然な甘みが引き立つ一品です。本来なら小豆を煮るところから始めますが、今回は市販のあずき缶を使って手軽にできる作り方をご紹介!定番おかずの仲間入りまちがいなしです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      235kcal

    • 費用目安

      200前後

    かぼちゃ ゆであずき缶[加糖] 砂糖 塩 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あいまま
      久々に面取り楽しかったです!!!
    • みほちゃん
      お正月に小豆を炊いたので、ついでにいとこ煮を作ってみました😋簡単にできてよかったです🧡
    • ゆり
      小豆が甘かったので、かぼちゃは砂糖なしで煮ました。甘い箸休め、最高です♪
    • ばあばちゃん
      市販のゆであずきを使うので、簡単に美味しくできました。あずき好きには、たまりません。
  • 「かぼちゃとししとうのそぼろ煮」のレシピ動画

    ししとうでもう一品!
    かぼちゃとししとうのそぼろ煮

    4.7

    (
    20件
    )

    甘めのかぼちゃをしっかり味に仕上げて、ご飯がすすむおかずに♪かぼちゃの皮は少しむいておくと、より味が染み込みます。ししとうのほろ苦さがアクセント!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      423kcal

    • 費用目安

      300前後

    かぼちゃ ししとう 豚ひき肉 ねぎ(白い部分) しょうが サラダ油 砂糖 酒 みりん みそ 水 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みっさん
      簡単に作れてご飯にピッタリ合う味付けで夫にもとても好評でした。 食べ応えを出したくて豚こま肉をみじん切りにして作りました。
    • モッチー19
      あまりカボチャ好まない旦那もシシトウの旨みがあって美味しいと食べてました。簡単で何度も作ってます!
    • こりゃす
      好評でした!シシトウの苦味がアクセント!カボチャはモクモク(口が乾く?)するからと敬遠しがちな男性陣も、これは美味しい!といってました。
    • ぴよ
      ささっと作れました かぼちゃは先にレンジで少し火を通すと 煮込み時間を短縮できました! 優しい味付けで好評でした♪
  • 「かぼちゃとツナの煮物」のレシピ動画

    ほくほく食感♪
    かぼちゃとツナの煮物

    4.6

    (
    17件
    )

    甘いかぼちゃにツナのうま味がしみ込んで絶品!あと一品足りないときや、お弁当のおかずにもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      181kcal

    • 費用目安

      300前後

    ツナ缶[水煮] かぼちゃ みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • chi
      美味しかったですね、シンプルに ただ、ポイントを見落としてツナ缶そのまま入れるところ入れずに作ってしまいましたが美味しかったです むしろない方が正解なような気がしました かぼちゃの煮物からほんのり香る魚の臭いが、ツナ缶そのまま入れちゃうと魚の生臭い感じが強くなるかな〜 って思いました でも美味しく作れたのでいいかな笑
    • みやこまん
      簡単にできました。 美味しかった。
    • まり
      お弁当に入れました。 美味しかったです。
    • M
      簡単だし時間もかからず副菜に丁度いいです! 水は150にして作りましたが味付けも問題ありませんでした。
  • 「かぼちゃと鶏肉の豆乳クリーム煮」のレシピ動画

    濃厚なチーズ入り♪
    かぼちゃと鶏肉の豆乳クリーム煮

    4.4

    (
    16件
    )

    かぼちゃの甘みとチーズのコクがベストマッチ!やみつきになること間違いなしです♪パンやご飯と一緒にどうぞ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      560kcal

    • 費用目安

      600前後

    かぼちゃ 鶏もも肉 玉ねぎ パセリ(乾燥) 有塩バター 薄力粉 調整豆乳 塩 ピザ用チーズ 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      レビューを参考に鶏肉に塩こしょうで下味を付けました😊チーズが苦手なので省くのと、バターも無塩だったので、正解でした❣️かぼちゃはレンチン4分すると崩れてしまった部分もあったのですが、鍋に入れてからあまりかき混ぜずに仕上げると、豆乳クリームにかぼちゃが少し溶け込んで甘く美味しかったです👍
    • Alex
      豆乳の代わりに牛乳を、もも肉の代わりにむね肉を、パセリの代わりにバジルを使って作りました。確かにカボチャは腹持ちが良いので、おなかいっぱいになります。ニンジンも入れて、シチュー感覚で食べた方がバランス良かったかも。ハーブソルト、ピザチーズ、粉チーズの塩味とカボチャの自然な甘味とで薄味好みなら頂けます。レンジ4分では、カボチャは全然軟らかくならないので、1分ずつ足して加熱した方が、後からミルクベースで煮込むとき楽です。
    • 黒山羊さん
      美味しいけど、思ったりよりかぼちゃの力でお腹に溜まるw
    • ガヤガヤ
      美味しくいただきました♪ にんじんも、1/2本入れてみました。 簡単に お手軽につくれました。でも…かぼちゃを切るのに かたくて 力が 入りました。 鶏肉ぷるぷる かぼちゃ ほくほく甘くてほんとごちそうさまでした♪
  • 「かぼちゃと油揚げのレンジ含め煮」のレシピ動画

    ほっと落ち着く味♪
    かぼちゃと油揚げのレンジ含め煮

    4.1

    (
    9件
    )

    かぼちゃと油揚げを使った和風副菜をご紹介します。火を使わずにレンジ加熱で作れるのが嬉しいお手軽レシピです♪かぼちゃのほっくりと優しい甘みと油揚げのコク、風味の良いだし汁が合わさり、ほっと落ち着く優しい味わいです。彩りが良く、食卓を明るくしてくれます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      163kcal

    • 費用目安

      100前後

    油揚げ かぼちゃ[種とわたなし] 砂糖 塩 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • chisagon
      レンジで出来るので暑い夏にはもってこいです。 ホックリ系のかぼちゃだと、とても美味しく仕上がります。 彩りに剥き枝豆を飾りました。
    • モコ
      冷凍かぼちゃで作ったのでかき混ぜる時は、崩れないように心がけています。油揚げに味が染みておいしかったです。レンジで作れるのが楽で何度もリピしています! 冷凍かぼちゃは、5分の加熱でも柔らかくなってしまったので、時間調節した方が良さそうです。
    • もぐ造
      かぼちゃ120gだったので、調味料は全てざっくり半量にしましたが美味しくできました。 味はしっかりというわけではなく優しい感じの味でしたが薄くもなく、簡単にできて良かったです。
    • ここあ
      時短で、油揚げからのだしがかぼちゃに染みて美味しかったです👍️ 調味料のレシピも丁度いい味でした。
  • 「かぼちゃの味噌トマト煮込み」のレシピ動画

    ご飯に合う!
    かぼちゃの味噌トマト煮込み

    4.1

    (
    9件
    )

    野菜だけでできるヘルシーな料理! 味噌がアクセント♪ ご飯にも合う一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      206kcal

    • 費用目安

      200前後

    かぼちゃ なす 長ねぎ しょうが カットトマト缶 みそ サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • たかや
      野菜だけなのに美味しいです。お肉が好きなのでいつもは物足りなさを感じてしまいますが、このレシピの時はお腹いっぱいになります。
  • 「ひじきとかぼちゃの甘辛炒め煮」のレシピ動画

    スピード副菜♪
    ひじきとかぼちゃの甘辛炒め煮

    4.4

    (
    10件
    )

    ひじきとかぼちゃの組み合わせで、色合いもきれいな簡単おかずです♪さっと作れるのに、食べ応えもあるので、忙しい時にぴったりです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      221kcal

    • 費用目安

      300前後

    かぼちゃ(冷凍) 芽ひじき ベーコン ごま油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • モコ
      子供に取り分けたかったので、鷹の爪はいれず大人には七味を振りかけました。 ベーコンのお出汁がでている気がしました。冷凍かぼちゃは火が通りやすく、2分煮込み食べる前に加熱をするだけで柔らかめになってしまいました。
    • うぐた
      冷凍のかぼちゃを一応レンジ600Wで2分ほどチンしてから炒めました。適当でもそれなりに上手くいってよかったです。このレシピ動画ほど見た目は良くなく、かぼちゃは茶色になってしまいました。
  • 「かぼちゃのバニラミルク煮」のレシピ動画

    バニラ香る♡
    かぼちゃのバニラミルク煮

    4.1

    (
    6件
    )

    甘いかぼちゃの煮物です♪ バニラビーンズを使うとより風味がよくなります! ぜひ一度お試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      248kcal

    • 費用目安

      200前後

    かぼちゃ 牛乳 有塩バター 砂糖 バニラエッセンス

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • el
      無調製豆乳で。カボチャ甘いので砂糖は減らした。美味い!汁も美味い
  • 「豚バラとかぼちゃの炒め煮」のレシピ動画

    ほっこりおいしい!
    豚バラとかぼちゃの炒め煮

    4.0

    (
    7件
    )

    豚バラの旨みとかぼちゃの甘みがたまりません!煮汁にも旨みが溶け出しているので、一緒にお召し上がりください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      464kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 かぼちゃ[種とわたなし] 枝豆[ゆで] サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぼちゃと豚肉のトマトカレー煮」のレシピ動画

    うまみが凝縮!
    かぼちゃと豚肉のトマトカレー煮

    4.8

    (
    5件
    )

    かぼちゃの甘みとトマトの酸味が程よい煮込み料理のご紹介♪豚肉が入って食べ応えのある一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      329kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 かぼちゃ トマト 玉ねぎ にんにく オリーブオイル トマトジュース[無塩] 水 カレー粉 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 野蛮人
      カレー粉の代わりにクミンとコリアンダー、ターメリックを使用し、トマトとトマトジュースの代わりにトマト缶(200g)を使用しましたが、美味しく作れました。かぼちゃがおかずにならない家族にも、このトマトカレーは好評でした。
    • たかや
      めちゃくちゃ美味しいです。匂いがオシャレ。カフェで食べるようなカレーの匂いがします。 作るのも意外と簡単。私はトマトジュースをトマト缶に置き換えて作りました。 普通のカレーとともに、何度もリピートしています。
    • 兼業主夫
      ・トマトジュースはトマトメインの野菜ジュースでもおいしい
  • 「かぼちゃとにんじんのひじき煮」のレシピ動画

    ほっとする味わい♪
    かぼちゃとにんじんのひじき煮

    4.8

    (
    7件
    )

    シンプルな材料で作るお手軽な煮物レシピをご紹介♪甘みを抑えた優しい味で、飽きのこないおいしさです!あと一品に迷ったときにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      176kcal

    • 費用目安

      100前後

    かぼちゃ にんじん ひじき(乾燥) サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ともりん
      家族に好評でした。簡単なので、リピします!
    • ま〜坊
      少し残って早く使いたいかぼちゃと、久しぶりに食べたくなったひじきで何か出来ないか探していたら、このレシピを発見。あまり期待はしていなかった(笑)けど、とても美味しい!ひじきは"長ひじき"を使っています。芽ひじきは食べた気がしないので、いつもこのひじきを買っています。あと一品って時にも丁度良いので保存決定!
  • 「かぼちゃといんげん豆のいとこ煮風」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    かぼちゃといんげん豆のいとこ煮風

    4.5

    (
    4件
    )

    素朴な味付け!優しい甘さが懐かしい ホクホクかぼちゃといんげん豆との相性抜群♡ 冷やしてもおいしいです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      268kcal

    • 費用目安

      200前後

    かぼちゃ いんげん豆ドライ(レッドキドニー) しょうゆ みりん 砂糖 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉とかぼちゃのトマトクリーム煮」のレシピ動画

    ほっこり美味しい!
    鶏肉とかぼちゃのトマトクリーム煮

    4.5

    (
    6件
    )

    かぼちゃを甘さとトマトの甘酸っぱさが相性抜群! かぼちゃのほくほく感がたまらない♪ 鶏肉の旨味が引き立つ!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      390kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉  かぼちゃ 玉ねぎ 薄力粉 牛乳 有塩バター トマト缶 コンソメ 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • kaztokyo0703
      カボチャ嫌いな人でも[特に口の中の水を吸い取る感じ】、美味しく頂けます。鶏の柔らかさも絶妙でお薦めです。ピカタとカツレツとイタリアン尽の時にバッチリ合いました👍
    • キー
      トマトの酸味とかぼちゃの甘みが絶妙で美味しかったです。好みで胡椒を入れてもGoodです。ご飯でもパンでもOKです。
  • 「かぼちゃと厚揚げのピリ辛煮」のレシピ動画

    コチュジャン入り韓国風!
    かぼちゃと厚揚げのピリ辛煮

    4.0

    (
    7件
    )

    かぼちゃと厚揚げで韓国風の甘辛い味付け! コチュジャンの辛味とハチミツのまろやかな甘さが美味しい♪ 甘くないかぼちゃを買った時にもおすすめ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      453kcal

    • 費用目安

      300前後

    かぼちゃ 厚揚げ ごま油 白すりごま 砂糖 はちみつ 酒 水 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まっこ
      かぼちゃをコチュジャン味で煮るなんて、斬新で、美味しかったです。 すりごまを加えることで、より美味しさが増した気がします。 また作りたいです。
    • こったん
      かぼちゃのレシピを増やしたくて作ってみましたが、ちょっと中途半端な味に思いました。
    • くみこ
      何度か作っています。 辛さは感じず、甘い味噌や蜂蜜で煮たような美味しさです。 お弁当にも合います🍀
  • 「かぼちゃとイカの煮物」のレシピ動画

    ほっくり優しい!
    かぼちゃとイカの煮物

    4.4

    (
    5件
    )

    味がじっくりしみた! 冷めても美味しい! イカの食感とかぼちゃのホクホクが嬉しい煮物です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      203kcal

    • 費用目安

      800前後

    かぼちゃ スルメイカ 水 和風顆粒だし 酒 しょうゆ みりん

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぽろぼーる
      かぼちゃが硬くて煮る前にレンチンしました!少し煮崩れしましたが、イカも柔らかく仕上がり美味しかったです( ^ω^ )何回も作っているお気に入りレシピです!
    • el
      味薄くかぼちゃ崩れた。しょうゆ倍でもいいかも
  • 「手羽元とかぼちゃのチーズ煮」のレシピ動画

    あつあつとろとろ!
    手羽元とかぼちゃのチーズ煮

    とろ〜りチーズが食欲そそる!手羽元をかぼちゃと一緒にしっかり煮込みましょう!チーズはお好みのチーズでもお楽しみいただけますよ♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      456kcal

    • 費用目安

      500前後

    手羽元 かぼちゃ 玉ねぎ 塩こしょう オリーブオイル にんにく 薄力粉 粉チーズ 塩 こしょう 牛乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚ロースとかぼちゃの味噌クリーム煮」のレシピ動画

    さっと煮るだけ!
    豚ロースとかぼちゃの味噌クリーム煮

    味噌と生クリームでコクアップ!豚ロース肉の旨味も加わり、濃厚な1品です。かぼちゃの代わりにさつまいもで作ってもおいしくできます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      667kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚ロース薄切り肉 玉ねぎ かぼちゃ[種とわたなし] 塩こしょう サラダ油 みそ 生クリーム 牛乳 有塩バター こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉とかぼちゃの和風煮」のレシピ動画

    ホクホク食感がおいしい♪
    鶏肉とかぼちゃの和風煮

    鶏肉の旨味がたっぷりとかぼちゃにしみ込みます♪里芋は、冷凍を使うことで手間な下処理をカット!今日の晩ご飯にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      461kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 かぼちゃ 里芋[冷凍] 塩こしょう サラダ油 水 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かずのこ
      簡単でおいしかったです 幼児も一緒に食べるので、具材を小さめに切り、しょうゆは控えめにしお出汁を追加しました 喜んで食べてくれました