【かぼちゃと一緒に煮る】簡単から手の込んだもの♪極旨レシピ25選
作成日: 2023/07/04
更新日: 2024/09/30
かぼちゃと一緒に煮るものの組み合わせを簡単レシピ動画でご紹介。かぼちゃとししとうのそぼろ煮や、かぼちゃと鶏肉の豆乳クリーム煮など25本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【高評価!】かぼちゃの極旨な煮物レシピ
電子レンジで煮込み時間短縮!
かぼちゃとひき肉の甘辛煮豚ひき肉の旨味がかぼちゃの味を引き立てる「かぼちゃとひき肉の甘辛煮」をご紹介します。電子レンジで加熱してからかぼちゃを煮込むので、かなり時短で作ることができます。とろりとした甘辛いそぼろあんがかぼちゃとよく絡み、しっとりと美味しい煮物です。
濃厚クリーミー!
鶏肉のかぼちゃクリーム煮電子レンジを使った簡単なクリーム煮のご紹介です♪柔らかく煮込まれた鶏肉がかぼちゃの甘みとよく合います。今晩のメインディッシュにいかがでしょうか?
手軽にアレンジ!
かぼちゃのいとこ煮かぼちゃとあずきのの自然な甘みが引き立つ一品です。本来なら小豆を煮るところから始めますが、今回は市販のあずき缶を使って手軽にできる作り方をご紹介!定番おかずの仲間入りまちがいなしです。
【豚肉】かぼちゃの極旨な煮物レシピ
ししとうでもう一品!
かぼちゃとししとうのそぼろ煮甘めのかぼちゃをしっかり味に仕上げて、ご飯がすすむおかずに♪かぼちゃの皮は少しむいておくと、より味が染み込みます。ししとうのほろ苦さがアクセント!
スピード副菜♪
ひじきとかぼちゃの甘辛炒め煮ひじきとかぼちゃの組み合わせで、色合いもきれいな簡単おかずです♪さっと作れるのに、食べ応えもあるので、忙しい時にぴったりです!
ほっこりおいしい!
豚バラとかぼちゃの炒め煮豚バラの旨みとかぼちゃの甘みがたまりません!煮汁にも旨みが溶け出しているので、一緒にお召し上がりください♪
うまみが凝縮!
かぼちゃと豚肉のトマトカレー煮かぼちゃの甘みとトマトの酸味が程よい煮込み料理のご紹介♪豚肉が入って食べ応えのある一品です。
さっと煮るだけ!
豚ロースとかぼちゃの味噌クリーム煮味噌と生クリームでコクアップ!豚ロース肉の旨味も加わり、濃厚な1品です。かぼちゃの代わりにさつまいもで作ってもおいしくできます。
【鶏肉】かぼちゃの極旨な煮物レシピ
濃厚なチーズ入り♪
かぼちゃと鶏肉の豆乳クリーム煮かぼちゃの甘みとチーズのコクがベストマッチ!やみつきになること間違いなしです♪パンやご飯と一緒にどうぞ!
ほっこり美味しい!
鶏肉とかぼちゃのトマトクリーム煮かぼちゃを甘さとトマトの甘酸っぱさが相性抜群! かぼちゃのほくほく感がたまらない♪ 鶏肉の旨味が引き立つ!
ホクホク食感がおいしい♪
鶏肉とかぼちゃの和風煮鶏肉の旨味がたっぷりとかぼちゃにしみ込みます♪里芋は、冷凍を使うことで手間な下処理をカット!今日の晩ご飯にいかがでしょうか?
あつあつとろとろ!
手羽元とかぼちゃのチーズ煮とろ〜りチーズが食欲そそる!手羽元をかぼちゃと一緒にしっかり煮込みましょう!チーズはお好みのチーズでもお楽しみいただけますよ♪
【魚介】かぼちゃの極旨な煮物レシピ
ほくほく食感♪
かぼちゃとツナの煮物甘いかぼちゃにツナのうま味がしみ込んで絶品!あと一品足りないときや、お弁当のおかずにもおすすめです。
ほっくり優しい!
かぼちゃとイカの煮物味がじっくりしみた! 冷めても美味しい! イカの食感とかぼちゃのホクホクが嬉しい煮物です♪
【DELISH KITCHEN おすすめ】かぼちゃの極旨な煮物レシピ
ご飯に合う!
かぼちゃの味噌トマト煮込み野菜だけでできるヘルシーな料理! 味噌がアクセント♪ ご飯にも合う一品です!
ほっと落ち着く味♪
かぼちゃと油揚げのレンジ含め煮かぼちゃと油揚げを使った和風副菜をご紹介します。火を使わずにレンジ加熱で作れるのが嬉しいお手軽レシピです♪かぼちゃのほっくりと優しい甘みと油揚げのコク、風味の良いだし汁が合わさり、ほっと落ち着く優しい味わいです。彩りが良く、食卓を明るくしてくれます。
コチュジャン入り韓国風!
かぼちゃと厚揚げのピリ辛煮かぼちゃと厚揚げで韓国風の甘辛い味付け! コチュジャンの辛味とハチミツのまろやかな甘さが美味しい♪ 甘くないかぼちゃを買った時にもおすすめ!
ほっとする味わい♪
かぼちゃとにんじんのひじき煮シンプルな材料で作るお手軽な煮物レシピをご紹介♪甘みを抑えた優しい味で、飽きのこないおいしさです!あと一品に迷ったときにいかがでしょうか?
バニラ香る♡
かぼちゃのバニラミルク煮甘いかぼちゃの煮物です♪ バニラビーンズを使うとより風味がよくなります! ぜひ一度お試しください!
レンジで簡単!
かぼちゃといんげん豆のいとこ煮風素朴な味付け!優しい甘さが懐かしい ホクホクかぼちゃといんげん豆との相性抜群♡ 冷やしてもおいしいです!
かぼちゃの保存方法・冷凍保存方法
料理の基本!
かぼちゃの保存方法かぼちゃはカットで売られていることも多く、まるごと1個を買った場合もすぐに全部は食べきれないことが多い野菜です。かぼちゃは水分の多い種とワタの部分から傷んできますので、その部分をきれいに取り除いてからラップをして保存しましょう♪
料理の基本!
かぼちゃの冷凍保存方法かぼちゃの冷凍保存方法をご紹介します!一度に使い切れなかった時などはそのまま冷凍もできますが、時間のある時には下処理をして冷凍しておくのがおすすめです。小分けにして冷凍し、コロッケの具にしたり、牛乳と一緒に温めてかぼちゃのスープにしたり♪切って冷凍したかぼちゃも煮物や炒め物にそのままお使いいただけます。
かぼちゃの切り方
料理の基本!
かぼちゃの角切り煮物やスープにオススメのかぼちゃの角切りのご紹介です。コツを抑えれば楽々カットできますよ!手で触って皮が厚い、硬いと感じるところを削ぎます。切るときは必ず包丁の根元を使い、手が痛いときは布巾などを使いましょう♪
料理の基本!
かぼちゃの薄切り今回はかぼちゃの薄切りのご紹介です!かぼちゃの薄切りは、天ぷらや素揚げしてサラダやカレーのトッピングにオススメな切り方です!
料理の基本!
かぼちゃの飾り切り(木の葉)かぼちゃの木の葉切りをご紹介します。切り方を変えるだけで見た目の華やかさがグレードアップ♪かぼちゃの煮物やそぼろあんかけなどのお料理にお使いください。かぼちゃはかたいので刃先に十分気をつけて作業してください。