DELISH KITCHEN

やさしい甘みにほっとする♡

揚げ出し豆腐の枝豆もろこしあん

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    281kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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定番家庭料理の揚げ出し豆腐に 旨味がぎゅっと詰まった、とうもろこしあんをかけました♪ 上品な美味しさ広がる、お店の味に仕上がります!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豆腐は6等分し、キッチンペーパーをしいたバットにのせて20分置き、水切りする

  2. 2

    とうもろこしは皮をむき、包丁で身を削ぐ。枝豆は解凍してさやから身を取り出し、薄皮をむく

  3. 3

    豆腐に片栗粉をまぶし、180℃に熱したサラダ油で両面色づくまで揚げ、取り出す

  4. 4

    小鍋に☆あんかけ調味料を入れて中火で熱し、煮立ったらとうもろこしを加えて、火が通るまで加熱し、枝豆、水溶き片栗粉でとろみをつけ、3にかける

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