もやしと卵の塩こしょう炒め

手順

1. 1

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、もやしを広げ入れてふたをして30秒中火で蒸し焼きにする。ふたを開けてしんなりするまで1〜2分炒め、溶き卵を回し入れて塩、こしょうを加え、卵が固まるまで炒め合わせる。