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目玉焼きをのせて♪

もやしとニラのマヨ炒め

ニラははさみで切って、包丁&まな板いらず。マヨネーズでこっくり炒めます。半熟の黄身を絡めて食べるのがおいしい!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    295kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • もやし 1袋
  • ニラ 1/2束
  • ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
  • 塩こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ★目玉焼き
  • 2個
  • 塩こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ニラははさみで4㎝幅に切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ツナ、もやしを入れて全体に油が回るまで中火で炒める。

    TIPS

    ツナ缶は缶汁を切る。

  3. 3.

    ニラを加えてさっと炒め、☆を加え炒め、塩こしょうを加えて炒め合わせる。器に盛る。

  4. 4.

    3のフライパンの余分な油や焦げをキッチンペーパーで軽く拭き取り、サラダ油を入れて熱し、卵を割り入れて1〜2分焼き、塩こしょうをふる。

  5. 5.

    3に目玉焼きをのせる。

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