DELISH KITCHEN

そのまま出せる!

ワンパンびっくりハンバーグ

4.0

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    674kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ハンバーグ、バターライス、付け合わせをひとつのフライパンで同時に作り、そのまま食卓に出せる驚きのワンパンレシピです!ハンバーグの肉だねはポリ袋を使うので洗い物が減って片付けも楽ちん♪とろ〜んととろけたチーズを大きなハンバーグにからめてバターライスと一緒に熱々をお召し上がりください!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り除き、端から包丁を入れて向きを変えながら一口大に切る(乱切り)。

  2. 2

    ポリ袋に玉ねぎ、片栗粉を入れて全体にまぶす。合いびき肉、塩、こしょうを加えて粘りが出るまでもみこむ(肉だね)。

  3. 3

    フライパンにサラダ油、肉だねを入れて小判形にととのえる。中火で熱してふたをし、3分ほど焼く。ふたをしたまま弱めの中火にし、5〜6分焼いて裏返し、フライパンの手前におく(ハンバーグ)。

    ポイント

    直径26cmのフライパンを使用し、肉だねは約1.5cmの厚みにしています。

  4. 4

    空いているスペースにバター、ごはんを加えてバターがなじむまで炒め、端に寄せる。

    ポイント

    ごはんはあたたかいものを使用しましょう。

  5. 5

    空いているスペースにピーマン、ミニトマトを加え、塩こしょうをふってさっと炒める。ハンバーグにとろけるスライスチーズをのせてふたをし、チーズが溶けるまで弱火で1〜2分ほど加熱する。

    ポイント

    ミニトマトはへたを取り除きましょう。ハンバーグは肉に火が通り、竹串を刺した時に透明な肉汁が出てくるまで焼いてください。

レビュー

4.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • こうじ

    チーズなかったけと美味しくいただきました、

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