お手頃な食材で作る♪
ちくわのエビチリ風炒め
えびの代わりにちくわを使ったエビチリ風炒めです。下処理いらずで簡単な上に、お財布にも優しい嬉しい一品♪ごはんが止まらないおいしさです!
カロリー
169kcal
炭水化物
22.5g
脂質
4.4g
たんぱく質
8.8g
糖質
20.8g
塩分
2.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ねぎ、しょうがはみじん切りにする。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いてみじん切りにする。
2
ちくわは1cm幅の輪切りにする。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を入れて弱火で熱し、しょうが、にんにくを入れて香りが立つまで炒める。豆板醤を加えてさらに炒める。ねぎを加えて油がなじむまで中火で炒め、ちくわを加えて炒め合わせる。
5
☆を加えてとろみがつくまで混ぜながら煮る。
ポイント
☆は片栗粉が沈殿しやすいため、加える直前に再度混ぜましょう。
レビュー
4.0
※レビューはアプリから行えます
- 1.5倍量でつくりました。もう少し酸味がほしかったので、最後にケチャップを追加しました。美味しかったです!リピートします。
JAVAzigg
調理手順は簡単で味はとっても美味しいです。 短時間でできるので気軽に作れるのも〇です。めろ(✩´艸`)
豆板醤がなかったのでコチュジャンと一味唐辛子で代用しました! ちくわを大きめに切った方が良かったかなと思いました!シャケ(減塩努力)
タレが美味しかったです。副菜になりました。
もっと見る
mil