DELISH KITCHEN

ごはんによく合う!

鶏肉ともやしのポン酢マヨ炒め

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    394kcal

  • 費用目安

    300前後

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ついつい手がのびる炒め物レシピをご紹介!相性抜群なポン酢とマヨネーズの香ばしい味付けが具材とマッチして食欲をそそります。鶏肉の旨味をしっかり感じられる一品ですので、ぜひお試しください♪

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • もやし 1袋(200g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • みりん大さじ1/2
  • ポン酢しょうゆ大さじ2
  • マヨネーズ大さじ1
  • 仕上げ用
  • 細ねぎ(刻み) 適量

手順

  1. 1

    鶏肉は余分な脂を取り除き、食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふって片栗粉を薄くまぶす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして入れて焼き色がつくまで焼いて裏返す。肉に火が通るまでさらに2〜3分焼く。もやしを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。

  3. 3

    器に盛り、細ねぎをちらす。

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