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シンプルな味付けで♪

新玉ねぎと鶏むね肉のコンソメ炒め

新玉ねぎはさっと炒めることでみずみずしさと甘みを楽しめます。やわらかくしっとり焼いた鶏むね肉と合わせてシンプルに仕上げます♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    255kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    鶏肉は斜めに包丁をあて、削ぐように食べやすい大きさに切る(そぎ切り)。塩こしょう、片栗粉をふる。

  2. 2.

    新玉ねぎは切り口を下にして、4等分の放射状に切り分ける。アスパラは根元を少し切り落とし、下1/3程のかたい皮をピーラーでむき、斜めに4〜5等分に切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、1の鶏肉を並べ入れて、肉に火が通るまで上下を返しながら中火で焼く。

  4. 4.

    新玉ねぎ、アスパラを加えて1〜2分炒める。

  5. 5.

    ☆を加えて炒め合わせる。