豚肉とたけのこのカレー炒め

手順

1. 1

   たけのこは穂先を切り分け、4〜6等分の縦割りにする。残りは5mm幅に切って食べやすい大きさに切る。

2. 2

   豚肉は塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉に火が通るまで炒める。たけのこを加えて油がなじむまで炒める。

4. 4

   ☆を加えて炒め合わせる。