DELISH KITCHEN
  1. ごはんが進む!豚肉と四方竹の炒め煮

ごはんが進む!

豚肉と四方竹の炒め煮

四方竹(しほうちく)のシャキシャキとした食感をおいしく味わいましょう♪甘辛い味付けがごはんのおかずにぴったりの一品です。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    267kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚バラ薄切り肉 100g
  • 四方竹[水煮]200g
  • サラダ油小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/4
  • 唐辛子1本
  • 100cc

作り方

  1. 1.

    四方竹は斜め薄切りにする。

  2. 2.

    豚肉は2cm幅に切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて、肉の色が変わるまで炒め、四方竹を加えて、油が馴染むまで炒める。☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして、弱火で6〜7分程煮てふたを取り、中火で汁気がなくなるまで混ぜながら水分を飛ばす。

レビュー

(2件)

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  • さち
    今が旬の四方竹、ささっと出来て美味しかったです😄旬が短いので、近い内にもう一度は食べたいです🎵本当にご飯が進んでしまいました😋