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ごはんがすすむ♪

豚バラ肉とたけのこの煮物

甘辛の味付けと豚バラの旨みで箸が進みます♪厚みのある豚バラ肉、食感のあるたけのこを使い、満足感のある主菜です。

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  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    539kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    たけのこは一口大に切る。いんげんはへたを切り落とし、3等分に切る。

    TIPS

    いんげんは筋があれば取り除きましょう。

  2. 2.

    鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。余分な脂をキッチンペーパーでふきとる。

  3. 3.

    たけのこを加え、さっと炒める。☆を加え、落としぶたをしてふつふつとしたら弱火で煮汁がほとんどなくなるまで15〜20分程煮る。

  4. 4.

    いんげんを加え、ふたをして5分程煮る。かつお節を加えてさっと混ぜ、中火にして5分煮詰める。