DELISH KITCHEN
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ごはんがすすむ♪

豚バラ肉とたけのこの煮物

甘辛の味付けと豚バラの旨みで箸が進みます♪厚みのある豚バラ肉、食感のあるたけのこを使い、満足感のある主菜です。

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つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    539kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    たけのこは一口大に切る。いんげんはへたを切り落とし、3等分に切る。

    ポイント

    いんげんは筋があれば取り除きましょう。

  2. 2.

    鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。余分な脂をキッチンペーパーでふきとる。

  3. 3.

    たけのこを加え、さっと炒める。☆を加え、落としぶたをしてふつふつとしたら弱火で煮汁がほとんどなくなるまで15〜20分程煮る。

  4. 4.

    いんげんを加え、ふたをして5分程煮る。かつお節を加えてさっと混ぜ、中火にして5分煮詰める。

レビュー

(9件)

4.6
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  • ビビリン
    筍を頂き、どうしたものかと検索し、家にあるもので作れそうだったので挑戦しました。とても簡単で大丈夫かな?…と思いましたが、タイトル通りご飯がすすむ美味しいおかずが出来ました!残りの筍も作っておこうと思います。
  • キョロパパ
    初めてタケノコ料理を作りましたが、最高に美味く出来ました。