豚バラと水菜の塩だれ炒め

手順

1. 1

   水菜は根元を切り落とし、4cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

2. 2

   豚肉は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンにごま油、にんにくを入れて熱し、香りが立ったら豚肉、玉ねぎを加えて肉に焼き色がつくまで中火で炒める。

5. 5

   水菜を加えてさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。

   ポイント

   調味料は加える前にもう一度よく混ぜましょう。