さっぱり辛い！
キムチラー油豚しゃぶ
調理時間
約30分
カロリー
592kcal
費用目安
700円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
自家製即席食べるラー油が辛旨！ さっぱりしゃぶしゃぶにキムチ×食べるラー油で パンチを効かせています！野菜もモリモリ食べられる！
材料 【2人分】
- 豚バラしゃぶしゃぶ肉 200g
- 水菜 1/2袋
- キムチ50g
- ☆食べるラー油
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ小さじ2
- ごま油大さじ2
- おろしにんにく小さじ1/2
- おろししょうが小さじ1
- 唐辛子1本
- コチュジャン大さじ1
- 白いりごま 大さじ1
手順
1
唐辛子は種を取り除き、細かく切る。水菜は3cm幅に切る。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる(食べるラー油)。
3
鍋に湯をわかし、豚肉を入れてゆでる。取り出して冷水にさらし、水気をきる。
4
器に水菜、豚肉、キムチを盛り、食べるラー油をかける。
レビュー
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- 簡単に美味しくできました！食べるラー油自分で作れるの？！と思いましたが市販のものとはちょっと違う…中華風味噌な感じ。でもこれはこれで美味しいです。 キムチと一緒に食べるとキムチ味になってしまうのでキムチは本当に隠し味程度の量にする方が良いなぁと思いました。
ひつじ
辛うまで美味しかったです！ ついたくさん食べてしまいました！
こりゃす