やみつきだれでご飯が進む♪
夏野菜の豚バラミルフィーユ蒸し

手順

1. 1

   豚肉は5cm幅に切る。

2. 2

   なすはヘタを切り落とし、5mm幅の輪切りにする。

3. 3

   ズッキーニはヘタを切り落とし、5mm幅の輪切りにする。

4. 4

   水菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。

5. 5

   ミニトマトは8等分に切る。

6. 6

   耐熱皿に中央を空けながら、ズッキーニとなすで豚肉を挟むようにして少しずつ重ねながら1切れずつ交互に並べる。

7. 7

   ふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が入るまで4~5分加熱する。

   ポイント

   豚肉に火が入るまで加熱時間を調整しましょう。

8. 8

   ボウルに☆を入れて混ぜる(やみつきだれ)。

9. 9

   7の中央に水菜を盛り、ミニトマトをのせ、やみつきだれをかける。