ふわふわ食感♪
キャベツと豆腐のキムチお好み焼き

手順

1. 1

   キャベツは粗みじん切りにし、ねぎは薄く輪切りにする。キムチは1.5cm角ほどに切る。

2. 2

   木綿豆腐はキッチンペーパーで水気を拭き取り、ボウルに入れなめらかになるまでつぶす。

3. 3

   キャベツ、ねぎ、キムチ、卵、☆を加え、よく混ぜ合わせ生地を作る。

4. 4

   フライパンにサラダ油半量（大さじ1）を入れ熱し、生地半量を流し入れ丸く広げる。弱めの中火で3分程焼く。

5. 5

   上下を返しふたをして更に5分ほど火が通るまで蒸し焼きにする。同様にもう一枚を焼く。器に盛ってトッピングをかける。