DELISH KITCHEN

キャベツと豆腐を使った人気レシピ25選!炒め・煮物・スープなど

作成日: 2023/04/01

キャベツと豆腐を使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。炒め物や中華煮、豆腐ハンバーグやキムチ鍋、チャンプルーなどのおかずレシピから、お好み焼きやスープまで25本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【オススメ】キャベツと豆腐を使った人気レシピ
    1. 包丁まな板いらず!レンジで豆腐とかにかまぼこの中華煮
    2. ご飯によく合う♪キャベツと豆腐のチャンプルー
    3. 包丁を使わずに♪豆腐とキャベツのハンバーグ
    4. 節約レシピ♪豆腐とキャベツの卵炒め
    5. 包丁も火も使わずに作れる!キャベツと豆腐のピリ辛レンジ蒸し
    6. ふわっふわ!キャベツと豆腐のヘルシーお好み焼き
    7. あたたかさ染み渡る♪キャベツとシーフードのあんかけ豆腐
    8. 食べ応えぱっちり♪キャベツと豆腐のにんにく味噌炒め
    9. お野菜オンリー!たっぷりキャベツのベジ餃子
    10. 満腹おかず!キャベツと豆腐のピリ辛炒め
  2. 【アレンジ色々】キャベツと豆腐を使った人気レシピ
    1. 歯ごたえ抜群!キャベツとにんじんのがんもどき
    2. ほっこり和む♪キャベツと豆腐と明太とろっと煮
    3. バリバリ食べちゃう!キャベツと豆腐のチョレギサラダ
    4. まろやかソース♪お豆腐ソースのキャベツステーキ
    5. ラー油がアクセント!ピリ辛キャベツ冷奴
    6. ふわふわ食感♪キャベツと豆腐のキムチお好み焼き
    7. 食べ応え抜群!キャベツと豆腐のお好み焼き
  3. 【スープ・汁物】キャベツと豆腐を使った人気レシピ
    1. キャベツが甘い!キャベツとくずし豆腐のスープ
    2. こってりおいしい♪キャベツと豆腐のみそ汁
    3. 3合炊き炊飯器で作る!豆腐肉団子入りあっさりスープ
    4. さっと作れる♪キャベツと豆腐の味噌汁
  4. 【鍋】キャベツと豆腐を使った人気レシピ
    1. ふわふわ食感♪豆腐入り鶏団子鍋
    2. もりもり食べたい!たっぷりキャベツの豚バラキムチ鍋
    3. しめはお好みで♪鶏肉とキャベツの塩ちゃんこ鍋
    4. 刺激と香りがたまらない!しびれ鍋

【オススメ】キャベツと豆腐を使った人気レシピ


  • 「レンジで豆腐とかにかまぼこの中華煮」のレシピ動画

    包丁まな板いらず!
    レンジで豆腐とかにかまぼこの中華煮

    4.1

    (

    122件
    )

    レンジだけで簡単に作れる一品をご紹介♪中華あんが具材に絡んでごはんのお供にぴったりです!包丁もまな板も使わないので、忙しい時や手間を省きたい時にオススメの一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      204kcal

    • 費用目安

      200前後

    木綿豆腐 かにかまぼこ キャベツ もやし ごま油 酒 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 おろししょうが 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 納豆島
      絹ごし豆腐で作りました。レンジだけでこの美味しさとは!素晴らしいレシピに感動しています✨また時間がない時にもリピートしたいと思います。
    • リコピン
      レンジであっとゆー間にできました! これは簡単で美味しい\(^o^)/
    • かおちゃん
      電子レンジで簡単に出来、味もよく絡んで美味しかったです!
    • おきょん
      レンジだけでこのクオリティは感激です! 人参を少量足してみました。 片栗粉も使っているのにレンジのみで調理出来て、お手軽だし美味しかったしで、リピ確定です😋😋 ▶︎豆腐の野菜あんかけ、ゆでもやし、キャベツ
  • 「キャベツと豆腐のチャンプルー」のレシピ動画

    ご飯によく合う♪
    キャベツと豆腐のチャンプルー

    4.8

    (

    7件
    )

    キャベツと豆腐のチャンプルーをご紹介します。ガッツリと食べたい時にぴったり!ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      375kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚バラ薄切り肉 木綿豆腐 キャベツ かつお節 サラダ油 塩こしょう 酒 塩 しょうゆ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • コトリ
      簡単に作れて美味しかったです
    • kana
      豚こまで!うまし! ちょっと醤油かけて食べました
    • ゆん
      とても美味しかったです!
  • 「豆腐とキャベツのハンバーグ」のレシピ動画

    包丁を使わずに♪
    豆腐とキャベツのハンバーグ

    4.5

    (

    218件
    )

    カット野菜を活用してお手軽に出来るハンバーグをご紹介♪豆腐を加えてふんわりボリュームアップ!ごはんのすすむおかずに仕上げました!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      225kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏ひき肉[むね] 木綿豆腐 カット野菜[キャベツ・千切り] 塩 こしょう おろししょうが サラダ油 酒 みりん しょうゆ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • コボ
      もう何回も作ってます(^^) キャベツはいつも多め、ひき肉はちょい多めで味付けは適当(笑) タレはかたくり粉でとかした方が味が絡みやすく◎ほんとに作るのが簡単で、美味しいしヘルシー!とても気に入ってます(^ω^)!
    • ゆず☆まゆ
      包丁で食材を切る手間が省けるので、時短にもなって簡単に美味しく作れました。豆腐とキャベツをやや多めにして、肉だねを小さめの4つに分けて焼いてみると、ひっくり返しやすかったです。タレを煮詰める時に薄切りした玉ねぎも加えてオニオンソース風にしてみましたが、美味しかったです。また作りたいと思います。
    • おみや
      つくねっぽかったので、月見ハンバーグにしてみました。久しぶりの当たりレシピ。キャベツ多めが最高です。千切りキャベツ専用ピーラーで作ったものを入れると、包丁で千切りした時よりもふわふわで食感も良く、味もしっかりしました。卵黄とよく合います。またリピートします。
    • ☕️
      包丁を使わなくて良いのが本当に楽だし、初心者の私にとってはありがたかったです!しかも美味しい!大根おろしを乗せると最高です♡
  • 「豆腐とキャベツの卵炒め」のレシピ動画

    節約レシピ♪
    豆腐とキャベツの卵炒め

    4.3

    (

    33件
    )

    豆腐を使った簡単卵炒めのご紹介です。片栗粉入りの調味料なので豆腐は水切りいらず♪きくらげを入れることで食感にアクセントがでます。ごはんとも相性抜群でおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      261kcal

    • 費用目安

      200前後

    木綿豆腐 溶き卵 キャベツ きくらげ[乾燥] ごま油 砂糖 しょうゆ 酒 鶏ガラスープの素 おろしにんにく 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • りん
      にんにくが入っているので、和風の炒めものですがパンチが効いていてごはんがすすみます。 魚がメインの日など、ボリュームのある副菜が欲しいときに重宝しています。 豆腐を厚揚げに変えたり、きくらげを他のキノコに変えたりアレンジしながら何度か作っています。
    • トシ
      豆腐は水切りをして、キクラゲは苦手なのでシメジや舞茸などのキノコ類を使いましたが、キノコの旨味が滲み出て味に深みが出てとてもおいしくなりました。
    • おうり
      簡単でした。 キャベツが多かったこともあり 薄味になってしまいました・・・ も少し濃いめにすれば とても食がすすむ味だと思います。
    • みより
      万人受けそうな味付けですね。 レシピの食材以外にも、冷蔵庫中の残り物などを入れてみたら、全然いけました^ ^
  • 「キャベツと豆腐のピリ辛レンジ蒸し」のレシピ動画

    包丁も火も使わずに作れる!
    キャベツと豆腐のピリ辛レンジ蒸し

    4.3

    (

    6件
    )

    忙しいときにもレンジで簡単に作れる、ごはんのおかずにぴったりな一品をご紹介します。豆腐は手で崩すことで味がよくからみ、ツナが入ることでうま味もアップします♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      278kcal

    • 費用目安

      200前後

    ツナ缶[オイル漬け] 木綿豆腐 キャベツ 白いりごま 酒 みりん みそ 豆板醤 おろしにんにく 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • pchan
      辛い物好きなので、豆板醤を多めに加えました とても美味しかったです またリピしたいです
    • 簡単でおいしい!
  • 「キャベツと豆腐のヘルシーお好み焼き」のレシピ動画

    ふわっふわ!
    キャベツと豆腐のヘルシーお好み焼き

    4.4

    (

    151件
    )

    ダイエットしていてもお好み焼きは食べたい!たっぷりのキャベツとお豆腐で作るふわふわお好み焼き♪お好み焼きなのに、重くなくペロリ♪ ※手順を見直し、よりおいしいレシピに改良させていただきました。2023年4月

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      424kcal

    • 費用目安

      200前後

    木綿豆腐 溶き卵 キャベツ ねぎ サラダ油 和風顆粒だし 塩 こしょう 片栗粉 揚げ玉 お好み焼きソース かつお節 青のり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • katsumi
      初挑戦でした。重くなく、中身はフワフワでヘルシーを感じるお好み焼きです😀 皆様のレビュー通り、豆腐の水分はしっかり取った方がいいです。私は700wレンジで5分ほど温めましたが、6.7分でも良かったかもです。 焼きについては、かなり長めの方がいいと思います。片面最低10分は焼きました。 また弱めの中火でじ~っくりと焼くイメージです! 形も整えながら焼きましょう! 裏返した際に、サラダ油追加しました。 私も関西の人間ですが、これはホンマにオススメです😎 「豚肉が無い」「減量中やけどお好み焼き食べたい」と思う方へ是非オススメです‼️ コロナで厳しいですが、友人を招いてこれを自宅でつつきながらゆっくり話したいと思う程です💦
    • くぅちゃん
      お好み焼きにウルサイ関西人ですがビックリ!ふわっふわですごく美味しい!いや〜この食感は粉ではなかなかな至難の業。家庭で簡単にヘルシー♡コレからはコレに決まり!
    • にんじんランド
      🌱めも 何度も作ってます!! 混ぜたら早めに焼いたら上手く焼けた! --- 生地にチーズ追加 生地がやわらかいので焼くの難しい! おいしすぎて2人前食べちゃった、ダイエットとは...? お好み焼き粉より好き!
    • ぴい
      ふわふわで卵の風味がして、とても美味しいです!普通のお好み焼きより好きかも💖 ありがとうございました✨
  • 「キャベツとシーフードのあんかけ豆腐」のレシピ動画

    あたたかさ染み渡る♪
    キャベツとシーフードのあんかけ豆腐

    4.2

    (

    19件
    )

    ごま油の香りがふわっと広がるあったかあんかけ豆腐のレシピです。キャベツでカサ増しするのでお腹も大満足!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      254kcal

    • 費用目安

      300前後

    シーフードミックス[冷凍] 絹豆腐 キャベツ にんじん ごま油 鶏ガラスープの素 水 酒 砂糖 塩 しょうゆ 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • kottc
      作った後に若干、八宝菜でもよかったかな...と思っちゃいましたが、美味しかったです! 沢山野菜がとれるし、豆腐だし、ヘルシーで良いですね!
    • れれれ
      美味しくてまるで中華飯?のようでした!
    • こむぎ
      美味しかったです!冷凍シーフードそのまま使えるのが助かる!
    • ゆら
      リピートしてます!私は味濃いめが好きなので、鶏がらスープの素を多めに入れてます。おろし生姜を入れても美味しいです。
  • 「キャベツと豆腐のにんにく味噌炒め」のレシピ動画

    食べ応えぱっちり♪
    キャベツと豆腐のにんにく味噌炒め

    3.8

    (

    6件
    )

    パパッと炒めて作るおかずレシピをご紹介!豚肉の旨味がにんにくを効かせた味噌ベースの調味料とマッチして、ごはんとの相性抜群です。お酒にもよく合うので、ぜひお試しください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      441kcal

    • 費用目安

      300前後

    木綿豆腐 豚バラ薄切り肉 キャベツ ごま油 酒 砂糖 みそ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「たっぷりキャベツのベジ餃子」のレシピ動画

    お野菜オンリー!
    たっぷりキャベツのベジ餃子

    たっぷりキャベツとお豆腐だけの餃子!塩昆布がアクセントになっています♪酢醤油などでお召し上がりください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      479kcal

    • 費用目安

      300前後

    餃子の皮 キャベツ 木綿豆腐 塩昆布 水 ごま油 おろししょうが 鶏ガラスープの素 塩こしょう 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「キャベツと豆腐のピリ辛炒め」のレシピ動画

    満腹おかず!
    キャベツと豆腐のピリ辛炒め

    4.3

    (

    63件
    )

    お手頃な材料を使って満足一品♪ ふんわり豆腐でボリューム満点です! ピリッときいた豆板醤と甘じょっぱいタレが食欲をそそります♡

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      288kcal

    • 費用目安

      200前後

    木綿豆腐 豚こま切れ肉 キャベツ ねぎ ごま油 豆板醤 おろしにんにく 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • コトリ
      簡単に作れて美味しかったです
    • かおちゃん
      食べ応えがあり、ピリ辛の味付けが食欲をそそり、白いご飯🍚にもぴったりで美味しかったです💯
    • まりん
      おいしいです。ピリ辛。
    • モカ
      豚肉がなかったので牛肉で作りましたが、すき焼きみたいな味になってとっても美味しかったです!温泉卵も添えて丼のように食べました。辛いのが好きなので豆板醤多めに入れてピリ辛にしました。

【アレンジ色々】キャベツと豆腐を使った人気レシピ


  • 「キャベツとにんじんのがんもどき」のレシピ動画

    歯ごたえ抜群!
    キャベツとにんじんのがんもどき

    3.5

    (

    21件
    )

    いつもは買ってしまうがんもどきを手作りして、 普段は味わえない揚げたての食感を楽しみます♪ そのままでもしょうが醤油に付けても美味しくいただけます!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      343kcal

    • 費用目安

      200前後

    木綿豆腐 キャベツ にんじん 芽ひじき(乾燥) 卵 塩 片栗粉 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • サトトロ
      美味しかったです 気持ち緩めかな?と思いましたが、まとまりました また作ります
    • babachan
      材料等レシピ通り作ってみました。キャベツは水気が出なかったのでそのまま使用。型作りする時(まな板の上にラップを敷きひとつづつ並べていきました)端がポロポロと崩れそうになりましたが、おにぎりの要領で丸め少し平らにおさえたら意外と…大丈夫でした。木ベラに乗せて油の中へ。やさしい味です。熱々だったらおつまみにも!そのままでも美味しかったです。味ぽんをつけながら食べてみました。◎ 作った後で他の方のコメントを読みました。
    • すうちゃん
      みなさんのレビューを参考にして、木綿豆腐の中でも特に硬めを使いました。 キャベツから水分が出てきましたが丸く成形でき、中はふっくら、外はカリカリにできました。味もとっても美味しかったです。 こんなに短時間で簡単にできるとは思いませんでした。  2回目作りました。キャベツをガーゼに入れて絞ったので、水気が減って作りやすかったです。 次からは少しアレンジしていきたいです。
    • んまんま
      豆腐450gしっかり水切り。具材は1.5倍。小麦粉を様子を見ながら。おから少々足しても。意外に戻したひじきに水分があるので、しっかりしぼること。キャベツの塩で水分抜きは必須。ザクザクが美味しい。ニンジンもみじん切りに。あっさり味なので醤油やカレー粉を入れたらより美味しくなりそう。
  • 「キャベツと豆腐と明太とろっと煮」のレシピ動画

    ほっこり和む♪
    キャベツと豆腐と明太とろっと煮

    4.0

    (

    3件
    )

    明太子のつぶつぶ食感と豆腐のトロッがたまらない♪ 食べるとほっとする温かいお料理です! キャベツも入って満足感のある一品!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      176kcal

    • 費用目安

      200前後

    キャベツ 絹豆腐 明太子 細ねぎ(刻み) 酒 塩 和風顆粒だし 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ちゃまる
      味が薄く感じたので しょうゆ、みりんを大さじ1入れました。 優しい味で美味しかったです。
  • 「キャベツと豆腐のチョレギサラダ」のレシピ動画

    バリバリ食べちゃう!
    キャベツと豆腐のチョレギサラダ

    4.4

    (

    25件
    )

    韓国の定番サラダをお家で簡単に作ります♪ ピリ辛でやみつきになる! さっぱりした一品です!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      220kcal

    • 費用目安

      200前後

    キャベツ 木綿豆腐 ねぎ トマト 白いりごま 刻みのり 砂糖 しょうゆ 酢 コチュジャン おろしにんにく ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ピクミン
      美味しくて、バクバク食べれちゃうサラダでした☆辛さもコチュジャンの量で調節できるのが良いです♪
    • たんぱく質
      のりとネギがなかったので無しで作りましたがとても美味しかったし簡単に出来ました!
    • 土日料理する人
      ネギとゴマなしですが さっぱりできました
    • 料理初心者おやじ
      私でも簡単にできておいしかったです!
  • 「お豆腐ソースのキャベツステーキ」のレシピ動画

    まろやかソース♪
    お豆腐ソースのキャベツステーキ

    カロリーが高くなりがちなソースをお豆腐ベースでヘルシーに♪ ごまのコクが効いた和風お豆腐ソースをからめて 香ばしく焼いたキャベツや、温野菜にもとっても合います!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      279kcal

    • 費用目安

      200前後

    キャベツ 木綿豆腐 サラダ油 砂糖 塩 しょうゆ 白ねりごま 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆりね
      変わった料理を作りたくて、作ってみました!ヘルシーなステーキで美味しかったです!満腹感も得られてダイエットにももってこいだと思いました。
  • 「ピリ辛キャベツ冷奴」のレシピ動画

    ラー油がアクセント!
    ピリ辛キャベツ冷奴

    3.8

    (

    8件
    )

    ピリ辛キャベツがのった冷奴のレシピです! シャキシャキ食感のキャベツが豆腐とよく合います! あと1品や、お酒のお供にオススメです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      130kcal

    • 費用目安

      100前後

    絹豆腐 キャベツ 揚げ玉 めんつゆ[2倍濃縮] おろししょうが ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • yuminpa
      ラー油だけだと辛かったので、ごま油とすりゴマ(白)をプラスして、天かすが無かったから小ネギにしてみました🍎 これほんと、簡単です‼️またアレンジして挑戦しまーす🍎
  • 「キャベツと豆腐のキムチお好み焼き」のレシピ動画

    ふわふわ食感♪
    キャベツと豆腐のキムチお好み焼き

    たっぷりのキャベツと豆腐で作るふわふわ食感のお好み焼きレシピをご紹介!キムチが入っているので、お肉なしでも満足できる一品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      396kcal

    • 費用目安

      300前後

    木綿豆腐 卵 キャベツ ねぎ キムチ サラダ油 和風顆粒だし 塩 こしょう 揚げ玉 片栗粉 お好み焼きソース かつお節 青のり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「キャベツと豆腐のお好み焼き」のレシピ動画

    食べ応え抜群!
    キャベツと豆腐のお好み焼き

    4.3

    (

    38件
    )

    豆腐が入ったふんわりとしたお好み焼きです♪揚げ玉と桜えびで風味付け!お好みで鶏ひき肉などを加えるのもオススメです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      278kcal

    • 費用目安

      300前後

    キャベツ 桜えび[乾燥] 揚げ玉 絹豆腐 卵 薄力粉 和風顆粒だし サラダ油 お好み焼きソース マヨネーズ 青のり かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • しほまつ
      200gの木綿豆腐を使い切ってしまいたく、薄力粉大4で水を少々足して焼きました。木綿でもふんわり、美味しくてびっくりです。家族にも大好評でした!次回は絹ごしで、シーフードなんかも足してまた作ってみます♫
    • ユキ
      具材に紅生姜とコーン、最後にチーズのせてマシマシお好み焼きにしました 今度は、豚肉を焼いて乗せます😋
    • ゆー
      木綿豆腐で作りましたが、美味しくできました! 彼にはヘルシーすぎて物足りないと思ったので、豚こまの余りを敷いて焼きました!
    • クック
      リピートしています。焼き方も少しずつ慣れてきま 今日は紅しょうがたっぷり入れてみました。ありがとうございます。ふわふわです。

【スープ・汁物】キャベツと豆腐を使った人気レシピ


  • 「キャベツとくずし豆腐のスープ」のレシピ動画

    キャベツが甘い!
    キャベツとくずし豆腐のスープ

    3.9

    (

    228件
    )

    豆腐をごま油で炒めて旨味を凝縮! 簡単なのに、お腹も膨らんであったまる! 夜食にもぴったりな一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      155kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ 絹豆腐 ごま油 酒 塩 鶏ガラスープの素 こしょう 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぽてみ
      薄味でしたが、マックのテイクアウトで塩分多めだと思うので丁度良かったです。 キャベツ消費に良いレシピですね(^-^)また作りたいと思いますm(_ _)m
    • なな
      酒を入れ忘れてしまいましたが味をみながらつくったので大丈夫でした。 ゴマ油の風味が美味しさを引き立たせています。 キャベツとお鍋の中の水分量で塩と鶏ガラスープの素の量を調整すると良いと思いました。細かく崩れた豆腐も片栗粉のとろみで余すことなく頂けるところがいいですね。
    • ぽち
      簡単で美味しかったです! あっさりで安心する味でした。 豆腐は木綿で代用しました。 他の方も言っている通り、豆腐の水気がなかなか抜けないのでレンジで水抜きした方が良いかもしれないです。
    • にゃんにゃむニーナ
      おはようございます。今日も大好き。 1日朝ご飯は、 だし香る、開花丼 こちらに載せました。 牛肉にしました。うみゃにゃ。 キャベツでかさまし。下に少し玄米があります。玄米なら朝でも食べてもいいかなと思って。ビタミンB1あるから。文明開花の音がするかも。うみゃにゃ。 他には、 ホクホク感がやみつきに、ふろふき大根のそぼろあんかけ 長野県の美味しいお味噌入り これも丁寧に作るから、本当うみゃにゃ。 大根柔らか〜。2個重ねてあります。 キャベツが甘い、キャベツとくずし豆腐のスープ少し東京様の味噌入り です。 いただきます。 朝からしっかり食べてネコ今日もしっかり働きます。笑 美味しかったです。また作ります。レシピありがとうございます。春雨も入れてみました。
  • 「キャベツと豆腐のみそ汁」のレシピ動画

    こってりおいしい♪
    キャベツと豆腐のみそ汁

    4.6

    (

    15件
    )

    豚肉とたっぷりのキャベツが入った食べごたえのある具だくさんみそ汁はいかがでしょうか?魚料理が主役の時の汁物としても活躍します。豚肉のコクとキャベツの甘味がほっとする一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      158kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚バラ薄切り肉 木綿豆腐 キャベツ にんじん 水 和風顆粒だし みそ ごま油 細ねぎ(斜め切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      おはようございます。今日も大好き。 26日朝ご飯は、 こってりおいしい、キャベツと豆腐のみそ汁 こちらに載せました。 他には、さんま、納豆、大根田楽です。 いただきます。 前回は豆腐が足りなかったから、なかったみたいですが、今回は入れました。もうないので、今日買ってこないといけないなと思いました。美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
    • ヨシユキ
      いっぱい作っておかず感覚で食べても美味しいです。ちょっと味噌が足りなかったかも。
  • 「豆腐肉団子入りあっさりスープ」のレシピ動画

    3合炊き炊飯器で作る!
    豆腐肉団子入りあっさりスープ

    4.5

    (

    8件
    )

    火を使わずに炊飯器で炊くスープレシピをご紹介します。豆腐団子が入ってボリューム満点の一品!野菜の優しい甘みがクセになるスープです♪※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      186kcal

    • 費用目安

      200前後

    キャベツ 玉ねぎ にんにく しょうが 鶏ガラスープの素 塩こしょう 水 豚ひき肉 木綿豆腐 おろししょうが しょうゆ 酒 片栗粉 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ふーちゃん
      1玉使いきれずに残っていたキャベツも肉団子と煮てキレイに無くなりました。 子供達も喜んで食べてくれました。
  • 「キャベツと豆腐の味噌汁」のレシピ動画

    さっと作れる♪
    キャベツと豆腐の味噌汁

    4.0

    (

    9件
    )

    シンプルな食材だからこそ、どんな和食にもあう味噌汁レシピをご紹介します。みそを入れてからは煮立てすぎないことが、味噌汁を香り良く仕上げるためのポイントです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      64kcal

    • 費用目安

      50以内

    絹豆腐 キャベツ 和風顆粒だし みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • CoCo
      簡単に出来ました。ありがとうございます!
    • ぽち
      簡単で美味しかったです! 想像通りの安心の美味しさでした!

【鍋】キャベツと豆腐を使った人気レシピ


  • 「豆腐入り鶏団子鍋」のレシピ動画

    ふわふわ食感♪
    豆腐入り鶏団子鍋

    4.3

    (

    22件
    )

    スープまでおいしい、豆腐入りでふわふわな鶏団子鍋のご紹介です!野菜もたっぷり入れてお腹も大満足♪お好みのお野菜でお試しください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      300kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏ひき肉[もも] 木綿豆腐 長ねぎ キャベツ 小松菜 しいたけ 酒 塩 おろししょうが ごま油 片栗粉 酒 みりん しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • babachan
      鍋スープは倍の量にしました。椎茸が肉厚だったので鶏団子と同時に入れました。小松菜の茎の部分も先に入れました。やさしい味付けです。鶏団子・椎茸がほくっとして美味しかったです。暑い時期の鍋も良いですね!
    • みちゃん
      冷凍肉団子を使いました。プラスで牛肉も。 野菜は冷蔵庫にあるものを入れました。 にんじん、しめじ、玉ねぎ、長ねぎ、キャベツ。 調味料はレシピより少し多めにしました。 〆にうどんを入れました、おいしかったです!
    • ゴリ
      鶏肉に豆腐を入れて作るのでふわふわして旨い😁
    • マトさん
      鶏ひき肉はレシピより60g多いもので団子にしました(買ったひき肉が260gでした) 。団子はふわふわでした。 しかし、団子もスーブもわが家では味が 薄かったです。〆は卵を一個入れて鶏ガラスーブを小さじ2分の1入れました。だけど雑炊も薄味でした。
  • 「たっぷりキャベツの豚バラキムチ鍋」のレシピ動画

    もりもり食べたい!
    たっぷりキャベツの豚バラキムチ鍋

    4.3

    (

    27件
    )

    キャベツを1/4個使ったキャベツが主役のキムチ鍋です。キムチ鍋の素は使わず、作りやすい具材と調味料で作れるので簡単♪豚バラとキムチの相性はもちろん、そこにキャベツの甘味も加わってもりもり食べられます!ごはんにもお酒にも合う一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      482kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚バラ薄切り肉 木綿豆腐 キャベツ えのき ニラ キムチ おろしにんにく ごま油 水 鶏ガラスープの素 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • のんこ
      えのきの代わりに、人参と玉ねぎを追加しました。辛さもちょうど良く美味しかったです。締めはご飯を入れてチーズをかけて、キムチチーズ雑炊にしました。
    • choma
      卵も追加しました!芯からあったまる感じで冬に良さそうですね(今は夏なので汗だくになりました笑)
    • 柿の種
      豆腐の代わりに、チンゲン菜を入れて作ってみました。辛さも丁度よくて美味しかったです この次は、エビやホタテを入れて、海鮮キムチ鍋を作りたいと思います
    • erica
      簡単に出来てとても美味しかったです!
  • 「鶏肉とキャベツの塩ちゃんこ鍋」のレシピ動画

    しめはお好みで♪
    鶏肉とキャベツの塩ちゃんこ鍋

    4.4

    (

    15件
    )

    野菜がたっぷり食べられる鍋は冬以外でも食べたくなりますよね!シンプルな味付けなのでしめはごはんでも麺でもお好みのものでお楽しみください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      393kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 絹豆腐 キャベツ しいたけ にんじん 酒 塩 鶏ガラスープの素 おろしにんにく ごま油 水

    • ※1人分あたり(2等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • るる
      丸鶏のがらスープで作った塩ちゃんこあっさり頂け家族喜んでました
    • かおちゃん
      とても簡単で美味しかったです。
    • ゆゆ
      鍋の素を買わなくても、とっても簡単で美味しかったです。
    • 見かけによらず意外と味が付いている。
  • 「しびれ鍋」のレシピ動画

    刺激と香りがたまらない!
    しびれ鍋

    4.0

    (

    4件
    )

    花椒の舌がしびれるような刺激と唐辛子の辛み、黒酢のコクが効いたつゆは後を引くおいしさです♪お好みに合わせて辛さは調整してください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      505kcal

    • 費用目安

      700前後

    木綿豆腐 キャベツ もやし ニラ しいたけ ごま油 豚ひき肉 長ねぎ おろしにんにく おろししょうが 砂糖 みそ 花椒[ホール] 酒 黒酢 しょうゆ 鶏ガラスープの素 豆板醤 花椒[ホワジャオ] 韓国産粉唐辛子 おろしにんにく おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まり
      花醤がなかったけれども 美味しくできました。