食欲そそる！
ゴーヤーと豚肉のにんにく醤油炒め

手順

1. 1

   ゴーヤーは縦半分に切り、スプーンなどでわたと種を取り除き、切り口を下にして横5mm幅に切る。

   ポイント

   苦味が気になる方は塩をふって5分おき、水にさらすことで苦味が抑えられます。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

3. 3

   ゴーヤーを加えて1〜2分ほど炒め、もやしを加えてさっと炒める。

4. 4

   ☆を加えて炒め合わせる。