DELISH KITCHEN

まろやかでおいしい♪
ソーセージのカレーオムライス

4.8

調理時間

30

費用目安

300前後

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とろりとカレーソースをかけたオムライスレシピをご紹介します!カレールウを使ってぱぱっと作るカレーソースをケチャップライスにしっかりからめてお召し上がりください♪スパイスの刺激が加わり、贅沢気分を味わえる一品です。

  • カロリー

    930kcal

  • 炭水化物

    83.2g

  • 脂質

    50.5g

  • たんぱく質

    30.4g

  • 糖質

    80.6g

  • 塩分

    5.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【1人分】

  • ごはんお茶碗1杯(150g)
  • 2個
  • ソーセージ 3本(60g)
  • 玉ねぎ 1/4個(50g)
  • 牛乳 大さじ1
  • 少々
  • サラダ油大さじ1
  • ☆ケチャップライス用調味料
  • ケチャップ大さじ2
  • 塩こしょう少々
  • ★カレーソース
  • カレールウ1かけ(20g)
  • 70cc
  • 牛乳 大さじ2
  • 仕上げ用
  • 粉チーズ 適量

手順

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    ソーセージは1cm幅の輪切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油半量(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、ソーセージ、玉ねぎを入れて玉ねぎがしんなりするまで1分ほど炒める。ごはんを加えて油がまわるまで炒め、☆を加えて炒め合わせて取り出す(ケチャップライス)。

    ポイント

    あたたかいごはんを使用しましょう。

  4. 4

    ボウルに卵を割り入れ、牛乳(大さじ1)、塩(少々)を加えて混ぜる(卵液)。

  5. 5

    3のフライパンを洗って水気をふきとり、残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、卵液を流し入れる。素早くかき混ぜて半熟状になったら火を止め、中央にケチャップライスをのせる。上下を折りたたんで端に寄せ、フライパンを傾けて器に盛る。キッチンペーパーで形をととのえる(オムライス)。

  6. 6

    耐熱容器に★を入れ、ラップはせずに600Wのレンジで1分30秒ほど加熱し、カレールウが溶けるまで混ぜる(カレーソース)。

  7. 7

    オムライスにカレーソースをかけ、粉チーズをふる。

レビュー

4.8

※レビューはアプリから行えます
  • pchan

    ルゥが多かったのか固くて牛乳をさらに加えたので、分量が少し多めですが、美味しかったです またリピしたいです
  • ソース・アメリケーヌ

    初レビューのデミグラスソースオムライスから早13ケ月です。今日はソーセージのカレーオムライスを作りました。カレーソースのオムライスは初めてです。あまり料理のバランスを崩さなければ、いいと思います。カレーソースはラップせずに600w1分30秒、1分でつながらないので、小さいフライパンに移し代えて、火を入れてつなぎました。
  • ゴジラ博士

    今日の昼飯に作りました。カレーソースもレンジで簡単に作れました。ソースは余るともったいないので全部かけました。

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