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さっぱり食べやすい!

揚げ鶏とズッキーニのマリネ

さっぱりとしたマリネ液に揚げた鶏肉、ズッキーニ、ミニトマト浸した一品をご紹介!はちみつを入れて甘味もプラス!はちみつがない場合は、砂糖で代用できます。

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つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    519kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は一口大の大きさに切る。酒、塩こしょうをふってもみこみ、片栗粉をまぶす。

  2. 2.

    ズッキーニはへたを切り落とし、1cm幅の輪切りにする。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(マリネ液)。

  4. 4.

    鍋に底から3cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、ズッキーニを入れてほんのりきつね色になるまで揚げて取り出す。鶏肉を入れてきつね色になり、肉に火が通るまで4〜5分ほど揚げる。

  5. 5.

    マリネ液に鶏肉、ズッキーニ、ミニトマトを熱いうちに加え、ときどき混ぜながら15分おく。

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