さくさくクセになる♪
えのきの磯辺唐揚げ

手順

1. 1

   えのきは根元を切り落とし、食べやすい大きさの小房に分ける。

   ポイント

   えのきはバラバラにならないよう、根元を切り落としすぎないようにしましょう。

2. 2

   ポリ袋にえのき、片栗粉、青のり、塩を入れてまぶす。

3. 3

   フライパンにサラダ油を底から1cmほどの高さまで入れて180℃に熱する。えのきを入れてきつね色になるまで1〜2分ほど揚げる。