副菜にぴったり！
春菊とえのきのゆず和え
春菊と柚子を合わせて香りまで美味しいレシピです。 さっぱり食べられるので箸休めにおすすめです。 簡単に作れるのでもう一品欲しい時の副菜にどうぞ！
- 調理時間 約10分
カロリー
37kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
春菊は茎と葉を分けて茎は斜め薄切りにし、葉は5cm幅に切る。えのきは根元を切り落として手でほぐす。ゆずは皮をむいて千切りにし、果汁をしぼり、タネを取る。
2.
鍋に湯をわかして春菊、えのきを入れてさっとゆで、水にさらして水気をしぼる。
3.
ボウルに2、ゆず、砂糖、しょうゆを入れて混ぜる。
レビュー
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