1. 副菜にぴったり!春菊とえのきのゆず和え

副菜にぴったり!

春菊とえのきのゆず和え

春菊と柚子を合わせて香りまで美味しいレシピです。 さっぱり食べられるので箸休めにおすすめです。 簡単に作れるのでもう一品欲しい時の副菜にどうぞ!

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    37kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    春菊は茎と葉を分けて茎は斜め薄切りにし、葉は5cm幅に切る。えのきは根元を切り落として手でほぐす。ゆずは皮をむいて千切りにし、果汁をしぼり、タネを取る。

  2. 2.

    鍋に湯をわかして春菊、えのきを入れてさっとゆで、水にさらして水気をしぼる。

  3. 3.

    ボウルに2、ゆず、砂糖、しょうゆを入れて混ぜる。

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