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にんじんたっぷり回鍋肉

手順

1. 1

   にんじんは皮をむいて輪切りにする。キャベツは食べやすい大きさに切る。にんにくは薄切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油大さじ1、にんにくを入れて熱し、弱火で炒める。香りが出てきたら、にんじんを加えて中火で1分炒め、キャベツを加えてしんなりするまで炒めて取り出す。

3. 3

   残りのサラダ油を入れて熱し、赤唐辛子、豚ひき肉を加えて中火で炒める。

4. 4

   肉の色が変わったら、☆を加えて全体を混ぜ、炒めた野菜を戻し入れる。中火でさっと炒め、器に盛って完成。