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    とろ〜りピリ辛!

    麻婆トマト

    トマトをたくさん使った麻婆! ご飯がすすむおかずです! ぜひお試しください!

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    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      270kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • トマト 3個
    • 豚ひき肉 100g
    • ねぎ 1/2本
    • しょうが 1かけ
    • ごま油 小さじ2
    • 100cc
    • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
    • 細ねぎ(刻み) 適量
    • ★ソース
    • しょうゆ 小さじ2
    • テンメンジャン 大さじ1
    • 豆板醤 小さじ1
    • 大さじ1
    • こしょう 少々
    • 水溶き片栗粉
    • 片栗粉 小さじ1
    • 小さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      トマトは食べやすい大きさに切る。ねぎ、しょうがはみじん切りにする。

    2. 2.

      容器にに★を入れて混ぜる。

    3. 3.

      フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ねぎ、しょうが、豚ひき肉を入れて炒め、肉の色が変わったらソースを加えて炒める。

    4. 4.

      トマト、水、鶏ガラスープの素を入れて5分ほど煮込み、沸いたら水溶き片栗粉でとろみをつける。