DELISH KITCHEN
  1. とろ〜りピリ辛!麻婆トマト

とろ〜りピリ辛!

麻婆トマト

東海テレビ「スイッチ!」で紹介! トマトをたくさん使った麻婆! ご飯がすすむおかずです! ぜひお試しください!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    270kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    トマトは食べやすい大きさに切る。ねぎ、しょうがはみじん切りにする。

  2. 2.

    容器にに★を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ねぎ、しょうが、豚ひき肉を入れて炒め、肉の色が変わったらソースを加えて炒める。

  4. 4.

    トマト、水、鶏ガラスープの素を入れて5分ほど煮込み、沸いたら水溶き片栗粉でとろみをつける。

レビュー

(11件)

4.5
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  • アンリ
    火を入れ過ぎてしまってトマトの形が無くなってしまった ピリ辛なので豆板醤もう少し少なめでも良かったかも
  • kstr
    味は美味しいが、ほぼスープ。 トマトからも水が出るので「水」は少なめがいいかも。
  • マトさん
    これは本当に美味しかったです!ゴマ油の風味、トマトの酸味と豆板醤のこく、甜麺醤の辛さが相まって絶妙な病みつきになる味は、何度もリピートしたいと強く思いました!絶対おすすめです!!!
  • ティパニ
    パクチー添えて!さっぱりしてて夏にぴったり、ビールが進んで美味しかったです!

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