ピリッと辛い！
麻婆たけのこ
たけのこの食感と麻婆あんがぴったり！いつもとは趣の違った麻婆！ご飯にもぴったりです♪今日の夜ご飯にどうぞ！
- 調理時間 約15分
カロリー
262kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 豚ひき肉 100g
- たけのこ(水煮) 200g
- しょうが 1かけ
- にんにく 1かけ
- ごま油大さじ1
- ☆調味料
- 水200cc
- 酒大さじ1
- しょうゆ小さじ1/2
- 豆板醤小さじ1/2
- テンメンジャン大さじ1
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉大さじ1
- 水大さじ1
作り方
1.
たけのこは食べやすい大きさに切る。しょうが、にんにくはみじん切りにする。
2.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3.
フライパンにごま油、しょうが、にんにくを入れて熱し、香りが立ってきた豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4.
たけのこを加えて2〜3分炒め合わせたら、☆を加えて蓋をして5分ほど煮る。
5.
水溶き片栗粉でとろみをつける。
レビュー
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