さわやかスイーツ♪
チョコミントレアチーズケーキ
ミントシロップのさわやかな風味とチョコの甘さが相性抜群！火を使わずに作れて見た目も可愛いスイーツです♪おもてなしにもおすすめです。
カロリー
523kcal
炭水化物
35.4g
脂質
38.1g
たんぱく質
5.9g
糖質
35g
塩分
0.6g
- ※1等分あたり(6等分した場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【15cm丸型(底取)】
手順
1
《下準備》型にクッキングシートを敷く。クリームチーズは常温に戻す。冷水に粉ゼラチンをふり入れてふやかす。ミルクチョコレートは細かく刻む。
2
ポリ袋にオレオ(底生地用)を入れ、めん棒などで細かく砕く。溶かしバターを加え、全体が均一になるまでよく揉み込む。 型の底にスプーンで敷き詰めて冷蔵庫で10分ほど冷やす。
ポイント
オレオはなるべく細かく砕いてください。生地がまとまらない場合は溶かしバターを追加してください。
3
ふやかしたゼラチンをラップをせずに600Wのレンジで10〜20秒加熱して溶かす。
4
ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れてなめらかになるまでよく混ぜ、生クリームを少しずつ加えてよく混ぜる。ミントシロップ、食用色素を加えて混ぜる。3の溶かしたゼラチン、ミルクチョコレートの順に加えてその都度混ぜる(生地)。
5
2の型に生地を流し入れ、オレオ(トッピング用)を割りながらのせる。冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
注意事項
・本レシピはアルコールを含んでおります。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
レビュー
-
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- 緑の食紅がなくて青でやったらこれはこれでいい感じになりました 上のオレオは結構好きなだけいれたかも。
えの
オレオ8枚の代わりにココアビスケット120g、バター60gで代用。土台が15cm型で半分ほど余りました。食紅不使用。
にこ兄