DELISH KITCHEN

濃厚な味わい♪

抹茶チーズケーキ

卵なしでもしっとり濃厚なチーズケーキが作れます!オレオの生地で食べ応えも抜群です。コーヒーや紅茶、牛乳と一緒にいかがでしょうか♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    340kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)

料理レシピ

材料 18cm丸型(底取)

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    《下準備》クリームチーズは常温に戻す。型にクッキングシートを敷く。

  2. 2.

    ビニール袋にオレオを入れてめん棒で細かく砕き、溶かしバターを加えてよく揉み込み、型の底に敷き詰める。冷蔵庫で1時間程冷やす。

  3. 3.

    ボウルにクリームチーズを入れてやわらかくなるまで混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。

  4. 4.

    生クリームを加えて混ぜ、薄力粉、抹茶を合わせてふるい入れて切るように混ぜ、レモン汁を加えて混ぜる(生地)。

    TIPS

    オーブンを170℃に予熱し始めましょう。

  5. 5.

    2に生地を流し入れて平らにならし、170℃に予熱したオーブンで40〜45分程焼く。粗熱がとれたら、冷蔵庫で2〜3時間程冷やし、食べやすい大きさに切る。

    TIPS

    焼き上がりはやわらかい状態ですが、冷やすことでしっとりと仕上がります。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    抹茶は粉末の抹茶ラテでも代用可能ですか?

    A

    抹茶特有の風味や色味を出すことが難しくなるため、レシピ通り作っていただくことをおすすめします。

レビュー

(6件)

3.8
※レビューはアプリから行えます。
  • みるく☺︎
    簡単だし失敗しないしとても美味しいので何度も作ってます!分量もキリよく使い切れるのでお気に入りです♡
  • 蓮根
    レシピ通りにやったのに、 チーズフォンデュのようにグツグツなってしまいました…。2回作ってみたのですが、どっちも失敗してしまいました。泣