濃厚な味わい♪
抹茶チーズケーキ
調理時間
180分〜
カロリー
340kcal
費用目安
1000円前後
- ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
卵なしでもしっとり濃厚なチーズケーキが作れます!オレオの生地で食べ応えも抜群です。コーヒーや紅茶、牛乳と一緒にいかがでしょうか♪
材料 【18cm丸型(底取)】
手順
1
《下準備》クリームチーズは常温に戻す。型にクッキングシートを敷く。
2
ビニール袋にオレオを入れてめん棒で細かく砕き、溶かしバターを加えてよく揉み込み、型の底に敷き詰める。冷蔵庫で1時間程冷やす。
3
ボウルにクリームチーズを入れてやわらかくなるまで混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。
4
生クリームを加えて混ぜ、薄力粉、抹茶を合わせてふるい入れて切るように混ぜ、レモン汁を加えて混ぜる(生地)。
ポイント
オーブンを170℃に予熱し始めましょう。
5
2に生地を流し入れて平らにならし、170℃に予熱したオーブンで40〜45分程焼く。粗熱がとれたら、冷蔵庫で2〜3時間程冷やし、食べやすい大きさに切る。
ポイント
焼き上がりはやわらかい状態ですが、冷やすことでしっとりと仕上がります。
よくある質問
レビュー
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- レシピ通りにやったのに、 チーズフォンデュのようにグツグツなってしまいました…。2回作ってみたのですが、どっちも失敗してしまいました。泣
シャンミン
170℃で45分を焼いたら、表面が少し焼き過ぎました。金箔で隠しました!抹茶とチーズがとても相性よく、大人が好きな味です♪みるく☺︎
簡単だし失敗しないしとても美味しいので何度も作ってます!分量もキリよく使い切れるのでお気に入りです♡あや
チーズケーキがしっとりで、オレオがアクセントになってておいしかったです! 抹茶が少し薄い気がしたので、もう少し増やしてもいいかもです!
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蓮根