スライスチーズケーキ

手順

1. 1

   耐熱容器にスライスチーズをちぎりながら入れ、牛乳を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで40秒ほど加熱する。チーズが溶けるまでよく混ぜ、粗熱をとる。

   ポイント

   ・スライスチーズはとろけないタイプのものを使用しています。

   ・チーズが溶けきらない場合は、10秒ずつ追加で加熱して様子をみてください。

2. 2

   砂糖、溶き卵を加えてよく混ぜ、薄力粉をふるいながら加えて混ぜる。ココットに半量ずつ流し入れ、オーブントースターで火が通るまで15分ほど焼く。粗熱をとり、冷蔵庫で1時間以上冷やす。

   ポイント

   ・焼き色がついたらアルミホイルをかぶせ、残りの時間を焼いてください。

   ・お好みでレモン汁(大さじ1程度)を加えるとさっぱりめの味わいに仕上がります。