DELISH KITCHEN

初夢に見たい♪

つつまない!富士山オムライス

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    921kcal

  • 費用目安

    1400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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とろ~りチーズソースがくせになる! 一気に作れるオムライスレシピでみんな出来たて!失敗知らず! みんなで集まった際にはぜひ作ってみてください♪

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けて耐熱容器に入れてふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。

  2. 2

    玉ねぎ、にんじんは粗くみじん切りにする。

  3. 3

    鶏肉は1.5cm角に切り、塩こしょう(鶏肉下味用)をふる。

  4. 4

    ☆卵液の材料を容器に入れて混ぜ合わせる。

  5. 5

    ホットプレートを高温(230~250℃)に予熱し、サラダ油入れて、鶏肉を入れ炒める。

  6. 6

    肉の色が変わったら玉ねぎ、にんじんを加えて炒める。玉ねぎとにんじんがしんなりしたら、酒を加え、水分がなくなるまで炒め合わせる。

  7. 7

    白ごはんを加え、ケチャップを加え、色が深いオレンジ色になるまでほぐすように炒める。

  8. 8

    ホットプレートを保温にし、中央に寄せて山を作り、まわりをペーパータオルで拭く。

  9. 9

    チーズソースを作る。耐熱容器に牛乳とスライスチーズを入れ、ふんわりとラップをして600Wで50秒加熱し、よくかき混ぜる。

    ポイント

    チーズは溶けないタイプのものを使うとなめらかなソースになります♪お好みでたっぷり作っても◎

  10. 10

    ホットプレートを低温(150℃)にし、あいたところにバターを入れて溶かし、卵液を流し入れ、半熟状に炒めたら加熱を止める。

  11. 11

    ブロッコリー、ミニトマトを並べ、チーズソースをかけて完成。

よくある質問

  • Q

    スライスチーズはピザ用チーズで代用できますか?

    A

    ピザ用チーズ75グラムに置き換えてお作りください。工程はそのままでお作りいただき、チーズが溶けきらない場合は10秒ずつ加熱時間を追加して様子を見てください。

レビュー

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(1件)

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