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初夢に見たい♪

つつまない!富士山オムライス

とろ~りチーズソースがくせになる! 一気に作れるオムライスレシピでみんな出来たて!失敗知らず! みんなで集まった際にはぜひ作ってみてください♪

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    921kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ブロッコリーは小房に分けて耐熱容器に入れてふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。

  2. 2.

    玉ねぎ、にんじんは粗くみじん切りにする。

  3. 3.

    鶏肉は1.5cm角に切り、塩こしょう(鶏肉下味用)をふる。

  4. 4.

    ☆卵液の材料を容器に入れて混ぜ合わせる。

  5. 5.

    ホットプレートを高温(230~250℃)に予熱し、サラダ油入れて、鶏肉を入れ炒める。

  6. 6.

    肉の色が変わったら玉ねぎ、にんじんを加えて炒める。玉ねぎとにんじんがしんなりしたら、酒を加え、水分がなくなるまで炒め合わせる。

  7. 7.

    白ごはんを加え、ケチャップを加え、色が深いオレンジ色になるまでほぐすように炒める。

  8. 8.

    ホットプレートを保温にし、中央に寄せて山を作り、まわりをペーパータオルで拭く。

  9. 9.

    チーズソースを作る。耐熱容器に牛乳とスライスチーズを入れ、ふんわりとラップをして600Wで50秒加熱し、よくかき混ぜる。

    TIPS

    チーズは溶けないタイプのものを使うとなめらかなソースになります♪お好みでたっぷり作っても◎

  10. 10.

    ホットプレートを低温(150℃)にし、あいたところにバターを入れて溶かし、卵液を流し入れ、半熟状に炒めたら加熱を止める。

  11. 11.

    ブロッコリー、ミニトマトを並べ、チーズソースをかけて完成。