DELISH KITCHEN

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    つつまない!富士山オムライス

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    とろ~りチーズソースがくせになる! 一気に作れるオムライスレシピでみんな出来たて!失敗知らず! みんなで集まった際にはぜひ作ってみてください♪

    • 調理時間 -
    • カロリー

      921kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料4人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      ブロッコリーは小房に分けて耐熱容器に入れてふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。

    2. 2.

      玉ねぎ、にんじんは粗くみじん切りにする。

    3. 3.

      鶏肉は1.5cm角に切り、塩こしょう(鶏肉下味用)をふる。

    4. 4.

      ☆卵液の材料を容器に入れて混ぜ合わせる。

    5. 5.

      ホットプレートを高温(230~250℃)に予熱し、サラダ油入れて、鶏肉を入れ炒める。

    6. 6.

      肉の色が変わったら玉ねぎ、にんじんを加えて炒める。玉ねぎとにんじんがしんなりしたら、酒を加え、水分がなくなるまで炒め合わせる。

    7. 7.

      白ごはんを加え、ケチャップを加え、色が深いオレンジ色になるまでほぐすように炒める。

    8. 8.

      ホットプレートを保温にし、中央に寄せて山を作り、まわりをペーパータオルで拭く。

    9. 9.

      チーズソースを作る。耐熱容器に牛乳とスライスチーズを入れ、ふんわりとラップをして600Wで50秒加熱し、よくかき混ぜる。

      ポイント

      チーズは溶けないタイプのものを使うとなめらかなソースになります♪お好みでたっぷり作っても◎

    10. 10.

      ホットプレートを低温(150℃)にし、あいたところにバターを入れて溶かし、卵液を流し入れ、半熟状に炒めたら加熱を止める。

    11. 11.

      ブロッコリー、ミニトマトを並べ、チーズソースをかけて完成。