とろとろ！
豚足のやわらか煮込み
圧力鍋を使った豚足の煮込みレシピをご紹介します。豚足は時間をかけて煮込むことでとろとろになり味が染みてとってもおいしく仕上がります♪ご飯にもお酒にも合う一品です！【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
手順
1
ねぎは縦中央まで切り込みを入れて、芯を取り除く。ねぎを開いて縦千切りにし、水に5分ほどさらして水気を切る(白髪ねぎ)。しょうがは薄切りにする。
2
圧力鍋に豚足、しょうが、☆を入れる。ふたをして中火で熱し、圧力がかかったら弱火で30分加圧する。加圧終了後、火を止めて自然に圧力が下がるまでおく。
3
器に盛り、白髪ねぎをのせる。
よくある質問
レビュー
3.5
※レビューはアプリから行えます
- こちらのレシピを見て、以前に業務スーパーで見かけてから気になっていた豚足に初挑戦！ 前回は豚バラ軟骨に挑戦しましたが、意外にも(？)こちらの方が脂が多くてこってり&とろとろ🐷✨ 骨も小さめならよく噛めば食べられました🦴びっくり😳
なな
この料理作りたいけど..豚足が手に入らない....
Yurika♡