簡単！
白菜とウインナーの炒め煮
簡単に作れる中華風の炒め煮のご紹介です！白菜の芯の部分は削ぎ切りにすることで味が染みやすく短時間で火が入ります。家にあるものでパパッと作れるのでぜひお試しください♪
カロリー
229kcal
炭水化物
9.2g
脂質
17.4g
たんぱく質
8.1g
糖質
7.3g
塩分
1.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
白菜は芯を切り落とし、葉と茎に切り分ける。白い茎の部分は横に包丁を寝かせながら手前に引くように切る(そぎ切り)。葉は食べやすい大きさに切る。
2
ソーセージは斜め半分に切る。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。
4
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、白菜の芯、ソーセージを入れてさっと炒める。白菜の葉を加えてしんなりするまで2〜3分炒める。合わせ調味料をひと混ぜしてから加え、とろみがつくまで混ぜながらさっと煮る。
ポイント
合わせ調味料は入れる直前に混ぜましょう。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご参照ください。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- 白菜大量消費にいいです ウィンナーなので、子供も喜びます！
ダル
白菜はこれからの季節鍋ようで冷蔵庫には常備する予定なので、定期的に作りたいです。 今回は麺つゆを買い忘れ、醤油で代用して作りましたが味が濃すぎず美味しくできました！ 麺つゆは使い道がそれほどないので、今後も醤油に置き換えて作って行くと思います！ポチ
しめじ少量追加、めんつゆも気持ち多めに。美味しかったです😊見習いコック
ウインナーが無かったので、余ってたベーコンで代替。美味しく簡単にできた！
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ちびママもえ