DELISH KITCHEN

やみつき!
ねぎだくレタスロール

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(1件)

調理時間

15

費用目安

200前後

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シャキシャキとしたレタスの食感と、箸が止まらない漬けだれのおいしさをぜひお楽しみください。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。

  • カロリー

    104kcal

  • 炭水化物

    16g

  • 脂質

    3.8g

  • たんぱく質

    3.2g

  • 糖質

    13g

  • 塩分

    2.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • レタス 1個(400g)
  • 長ねぎ 1/3本(55g)
  • 玉ねぎ 1/4個(50g)
  • 白いりごま大さじ1/2
  • ☆たれ
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 砂糖大さじ2
  • しょうゆ大さじ3
  • 大さじ4
  • ごま油大さじ1
  • 唐辛子(輪切り)少々

手順

  1. 1

    レタスは葉を1枚ずつはがし、芯を取り除く。ねぎ、玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルにねぎ、玉ねぎ、☆を入れて混ぜる(たれ)。

  3. 3

    鍋に湯をわかし、レタスを入れてしんなりするまで10〜20秒ゆでる。水にさらして冷まし、水気を絞る。

  4. 4

    まな板の上に隙間ができないようにレタスを広げ、手前からきつく巻く。食べやすい大きさに切り分ける。

  5. 5

    再度1切れずつ水気を絞って容器に詰める。たれをかけ、白いりごまをちらす。

よくある質問

  • Q

    減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか?

    A

    50%塩分カットの減塩しょうゆに置き換えた場合、1人分あたり1.1gの減塩となります。

レビュー

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