大豆加工品(副菜, 和食, 基本・定番)の人気レシピ・作り方

ドイツの伝統的なお菓子「シュトーレン（シュトレン）」をご存じでしょうか。クリスマスの前に食べられるパン菓子で、少しずつ切り分けて食べることで味わいの変化を楽しめます。この記事では、シュトーレンについてみていきましょう。食べ方やレシピもご紹介します。

西日本では特に「すあま」というお菓子に馴染みのない方も多いのではないでしょうか？ 今回は「すあま」がどのようなお菓子なのか、歴史や「ういろう・すはま」との違いをご紹介します。

寒い冬は、体を温める飲み物が欲しくなりますよね。そんなときにおすすめしたいのが卵酒です。卵酒は冬の季語にもなっており、古くから親しまれてきました。卵酒は家にある材料で作ることができるのです。 この記事では、卵酒の特徴やレシピをご紹介します。卵酒を飲むときの注意点や作るときの疑問も解説しますので、ぜひ参考にしてください。 こちらの記事でご紹介する内容、レシピは、アルコールを含む飲料に触れています。 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

寒い時期になると、美味しいのが鍋料理ですよね。鍋料理にも、その地で育まれてきた郷土料理がたくさんあります。その中のひとつが「きりたんぽ」。秋田県の郷土料理で、鍋に入れると美味しい具材です。 そこで本記事では、秋田県の名物として愛されているきりたんぽについてご紹介します。合わせて、きりたんぽの歴史やきりたんぽ鍋の作り方までご紹介しているので、ぜひ参考にしてください。

「ピタパン」というパンを知っていますか？ピタパンとは、ポケット状の形が特徴的なパンで、さまざまな具材を挟んで楽しめるのが特徴です。とはいえ、あまり知らない人も多いのではないでしょうか。 そこで本記事では、ピタパンについて詳しくご紹介します。合わせて、ピタパンのレシピや一緒に挟むおすすめの具材もご紹介しているので、ぜひ参考にしてみてください。