
【極旨】スタミナ抜群ニラ鍋!寒い日に作りたいレシピ25選
作成日: 2023/06/25
更新日: 2025/11/14
スタミナをつけたい♪ニラを使った鍋料理のレシピを簡単動画でご紹介。「牛もつ鍋」や「野菜たっぷりキムチ鍋」など25本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【もつ鍋】
もつのぷりぷり食感が主役の、食べごたえのある一品。ニラの香りや野菜の旨みも合わさり、思わず箸がすすむ味わいに仕上がります。

ボリューム満点!
豚もつの塩にんにく鍋鶏がらのだしがきいた、シンプルな塩ベースのもつ鍋です。豚もつのぷりぷりとした食感がポイント♪具沢山で野菜の旨味がたっぷりつまった一品です。

寒い季節にぴったり!
豚バラもやしのモツ鍋風モツがなくても豚バラを代用することで、モツ鍋風のスタミナ鍋が作れちゃいます♪ みんなでワイワイして食べるのも楽しいですね!

あつあつプリプリ♪
牛もつ鍋プリプリのモツを使った定番人気のホルモン鍋をご紹介! もつ鍋を自宅で簡単に♪しっかり下ごしらえをした牛もつは臭みも抜けて旨みたっぷりです。家族や友人との集まりでお召し上がりください!スープは旨味が詰まっているので〆にラーメンを入れたり、雑炊にすると最後までおいしく召し上がれますよ。

食べ応え抜群!
もつと豆腐のピリ辛みそ鍋豆板醤とにんにくが効いたこってりとしたもつ鍋のレシピです。豆板醤の量はお好みで調節していただくのがおすすめです♪

とろとろの脂がやみつきになる♪
博多風もつ鍋もつ鍋は福岡県の郷土料理で、牛や豚のもつを主材料とし、しょうゆベースのスープで煮込むことが特徴です。今回は鶏ガラスープの素で手軽に風味をプラスしたもつ鍋レシピをご紹介します!とろっと溶け出したもつの旨味をご堪能ください。お好みの野菜をプラスしても、おいしくお召し上がりいただけます♪

具材たっぷり!
焼き豆腐のみそもつ鍋食材の旨味が詰まったもつ鍋のレシピです。みそとすりごまを加えることでこく深い味わいになります♪
【ピリ辛鍋】
豆板醤やキムチなどを使い、ガツンとパンチのきいたやみつきの味わいに。ニラが辛味をほどよくまとめてくれます。

体の芯まであったまる♪
野菜たっぷりキムチ鍋野菜やきのこがたっぷり食べられるキムチ鍋!キムチをごま油で一度炒めるのがポイントです。スープが美味しいので、シメにはラーメンやご飯を入れたリゾットがおすすめです!身体の芯からポカポカと温まりたい時にピッタリです。

やみつきコクうま♪
納豆キムチーズ鍋人気のキムチ鍋に納豆とチーズを加えた新しい組み合わせのアレンジ鍋レシピです。納豆を加えることでコクも出て味に深みが出ます♪鍋つゆは市販品を使って簡単に仕上げます。お好みでキムチを加えて辛さを足してもおいしいですよ♪

フライパンで簡単鍋!
海鮮チゲ魚介は火を通しすぎるとかたくなるので、食材を入れる順番がポイントです!お好きな野菜でお作りできますが、火の通りやすい食材を使用したり、切り方を工夫しましょう。

ごま油香る♪
韓国風すき焼き鍋焼肉風のすき焼き?! 彩りよく並べて食卓を華やかに☆ 具材たっぷり!ボリューム満点の鍋料理はいかがですか?※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2019年11月

2種類の鍋で温まる♪
火鍋2つの味が楽しめる具沢山の火鍋をご紹介します♪唐辛子の効いたピリッと辛いスープと、にんにくの効いた鶏ガラベースのあっさりしたスープで、身体の芯からポカポカ温まる鍋です♪ぜひお試しください。

ピリッと辛い!
サンラータン風鍋ピリッと辛く、ほんのりとした酸味で箸が進む一品!とろみもあるので体があたたまります♪ ご飯はもちろん、お酒との相性もいいです!

ピリッとこくうま!
豚肉の辛みそ鍋にんにくの香りが食欲をそそるスタミナ鍋。 しっかり味でご飯が進むこと間違いなし! お好みで豆板醤を増やして辛味をアップしても◎

ピリ辛もちもち♪
カレー餃子鍋いつものカレーに和風出汁を加えて鍋に!餃子に出汁が染みて止まらない美味しさ♪餃子や他の具材を気分や好みで調節でき、寄せ鍋テイストで楽しめるところもカレー味ならでは。寒い冬だけでなく、暑い夏にも食欲が増す一品です。

ピリ辛味で体ぽかぽか!
豚バラ肉とニラの麻婆鍋コクうまで箸がすすむ味♪ やみつきになる辛さです! 締めにごはんや、うどんを入れても◎

ニラたっぷり!
豚バラと豆腐の四川風鍋花椒のピリピリ痺れる辛味が楽しめる鍋をご紹介!痺れる辛さがお好きな方は、お好みで花椒の量を調整してください♪

程よい辛味がやみつき♪
ニラ担々鍋火は使わない、レンジでできる簡単調理♪切る工程もキッチンバサミを使ってお手軽に!豆乳と白すりごまで深みのある味わいが美味しい鍋レシピです。

とろーりあったか♪
キムチーズ鍋ピリ辛つゆにチーズがとけて、まろやかな味わい♪キムチーズ鍋をご紹介!キムチの辛味やみそのコクが味わい深い具沢山スープです。しめにごはんやうどんを加えるのもおすすめです!鍋パーティにいかがでしょうか?
【その他アレンジ】
餃子鍋やちゃんこ鍋、豚骨しょうゆ鍋など、気分に合わせて選べるバリエーション豊かなラインアップです。ニラを加えることで香りが立ち、どの鍋もさらにおいしく楽しめます。

体あたたまる♪
鶏と白菜のごま中華鍋寒い日にはスープまでじっくり味わえる、ポカポカ鍋。お肉もしっかり煮込んでこくがUP!シンプルな具材でアレンジ自在です♪

冷凍餃子を使ってお手軽に♪
ニラもやしの餃子鍋にんにく、しょうがを効かせたスープがクセになる♪たっぷり野菜が食べられるのでお腹も満足♪パパッとできるのもおすすめです。

ボリューム満点!
キャベツとニラのスピード餃子鍋市販の餃子をしょうゆベースのスープに加えて具沢山な1品! 野菜もお肉もとれて、栄養満点です♪ 身体が温まります!

市販の鍋つゆで簡単!
豚ともやしのにんにく豚骨醤油鍋市販のとんこつ醤油鍋つゆを使って作る、豚と野菜の鍋をご紹介!にんにくとしょうがをきかせた香味だれを後がけすることで、香ばしく仕上がります♪

フライパンで作る!
鶏塩ちゃんこ鍋麺も入れて煮込みラーメンとしても楽しめるちゃんこ鍋をご紹介します。鶏肉の旨味がたっぷりのスープが絶品です♪具材はお好きなものでお作りください!

にんにく香る♪
豚バラともやしのニラ香味だれ鍋東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 豆もやしを使うことで食べ応えがUP♪ニラをたっぷり使ったタレに肉や野菜を絡めてたくさん野菜が食べられます!お箸が進む一品です。

ふわふわ卵がたまらない♪
にらと肉団子の卵とじ風鍋肉団子やたっぷりの野菜、そしてうどんも入ったボリューム満点の鍋レシピです。最後に溶き卵をまわしかけて卵とじ風に仕上げるのがポイント!今回鍋つゆは市販のうどんつゆを活用してします♪ぜひ冬の寒い日に温まる鍋レシピ、お試しください。
【ニラの保存方法・冷凍保存方法】
ニラを扱うときに知っておきたい保存のコツをまとめました。鮮度を保つ保管方法や、料理に使いやすくなる冷凍の工夫まで、日々の調理に役立ちます。

料理の基本!
ニラの保存方法ニラの保存方法をご紹介!葉が濃い緑色でつやがあり、根元を持った時にはりがあるものを選びましょう。しおれると水につけても戻らないので、正しく保存して新鮮なうちに使い切りましょう!餃子や炒め物、スープなど大活躍です♪

料理の基本!
ニラの冷凍保存方法傷みやすいニラを冷凍保存する方法をご紹介します。解凍せずにそのまま料理に使用できるのでとっても便利!スープや餃子の具材にするにはぴったりです♪
