ピリ辛味で体ぽかぽか！
豚バラ肉とニラの麻婆鍋

手順

1. 1

   ニラは4〜5cm長さに切る。まいたけは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。ねぎはみじん切りにする。絹豆腐は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   豚肉は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   鍋にごま油を入れて熱し、豚肉、ねぎ、おろししょうが、おろしにんにくを入れて中火で炒める。

4. 4

   肉に火が通ったら、まいたけ、☆を加えて煮立たせる。

5. 5

   絹豆腐、ニラを加えて弱火で3〜4分加熱する。