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食べ応え抜群!

もつと豆腐のピリ辛みそ鍋

豆板醤とにんにくが効いたこってりとしたもつ鍋のレシピです。豆板醤の量はお好みで調節していただくのがおすすめです♪

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つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    369kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚もつはさっと洗い、水気を切る。鍋に入れてたっぷりの水(分量外:適量)、ねぎ、しょうがを入れて煮立たせ、弱火で30分煮て水気を切る。

  2. 2.

    絹豆腐は食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    ニラは5cm幅に切る。白菜は食べやすい大きさに切る。ねぎは斜め薄切りにする。にんにくは1かけは包丁の腹でつぶし、もう1かけは薄切りにする。

  4. 4.

    鍋に☆、つぶしたにんにくを入れて混ぜ、中火で煮立たせて豆腐、白菜、ねぎ、豚もつを加える。再度煮立ったら、ふたをして弱火で5分程煮る。

  5. 5.

    ふたをとってニラを並べ入れ、薄切りにしたにんにくを加えてニラに火が通るまでさっと煮る。

レビュー

(3件)

5.0
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